Para quem deseja um prato doce para o jantar ou sobremesa, a receita de rigatoni com ricota é uma ótima opção. Ela é simples e fácil de preparar e certamente agradará a todos os paladares.

Para prepará-la, você precisará dos seguintes ingredientes:

– 500g de rigatoni
– 500g de ricota
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de conhaque
– 1 xícara de leite
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1 pitada de sal

Para começar o preparo, ferva uma panela de água com uma pitada de sal e cozinhe o rigatoni até atingir o ponto ideal. Enquanto isso, em outra panela, aqueça o leite e adicione o açúcar e a canela. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e formado um líquido espesso. Adicione a ricota e continue mexendo até formar uma mistura homogênea.

Em uma frigideira, esquente o conhaque e flambe-o. Adicione-o à mistura de leite e ricota e misture tudo novamente. Quando o rigatoni estiver pronto, retire da panela e adicione-o à mistura de leite e ricota. Misture tudo novamente e sirva imediatamente.

Essa receita pode ser servida tanto como jantar quanto como sobremesa. Para uma opção ainda mais doce, adicione frutas frescas como morangos ou mirtilos. Além disso, você também pode adicionar nozes como amêndoas ou avelãs para dar uma textura crocante ao prato.

A ricota é um ingrediente excelente para receitas doces, pois é um queijo de sabor suave que combina bem com sabores adocicados. Ela é uma excelente fonte de proteína e cálcio, o que a torna uma opção saudável para o jantar ou sobremesa. Além disso, a canela é um tempero que possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda a regular o açúcar no sangue, tornando essa receita uma opção saudável e saborosa.

Em resumo, essa receita de rigatoni doce com ricota é uma opção fácil e saborosa para o jantar ou sobremesa. Ela é feita com ingredientes simples e saudáveis que combinam perfeitamente para criar um prato único e delicioso. Além disso, você pode personalizá-la adicionando frutas frescas ou nozes para dar textura e sabor. Experimente essa receita e deixe seu paladar se deliciar com essa mistura de sabores adocicados.

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