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Se você adora ameixas e está buscando uma forma saudável de aproveitá-las, uma boa opção é fazer uma compota com pouco açúcar. Além de deliciosa, essa receita irá preservar os nutrientes e o sabor natural das frutas. Veja como preparar essa incrível compota!
O que você vai precisar
- 1 kg de ameixas maduras
- 1 xícara de água
- ½ xícara de suco de limão
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
Passo a passo
Agora que você já tem todos os ingredientes, siga as instruções abaixo para preparar a sua compota de ameixas com pouco açúcar:
- Lave bem as ameixas e retire seus caroços. Corte-as em pedaços médios.
- Em uma panela, adicione as ameixas, a água, o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela em pó.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a compota esfriar.
- Transfira a compota para potes esterilizados e armazene na geladeira.
Benefícios de uma compota com pouco açúcar
Optar por uma compota com pouco açúcar traz inúmeros benefícios para a saúde, como:
- Redução do consumo de açúcar, auxiliando no controle do peso e prevenção de diabetes.
- Preservação dos nutrientes das ameixas, como fibras, vitaminas e minerais.
- Diminuição do índice glicêmico da compota, tornando-a uma opção segura para diabéticos.
- Melhora na digestão, graças à alta quantidade de fibras presentes nas ameixas.
Experimente essa deliciosa compota de ameixas com pouco açúcar e aproveite todos esses benefícios sem abrir mão do sabor. Além disso, essa receita pode ser uma excelente opção para presentear amigos e familiares. Bom apetite!
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