Ingredientes:
– 2 tomates grandes e maduros, cortados em rodelas grossas;
– 1 bola de mussarela de búfala, cortada em rodelas;
– 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente;
– Folhas de manjericão fresco a gosto;
– Azeite de oliva extra virgem a gosto;
– Sal e pimenta do reino a gosto.
Preparo:
1. Corte os tomates em rodelas grossas e reserve.
2. Corte a mussarela de búfala em rodelas finas e reserve.
3. Em uma frigideira pequena, torre as nozes em fogo baixo até que fiquem levemente douradas. Reserve.
4. Em um prato grande, comece montando a salada colocando uma rodela de tomate e em seguida uma rodela de mussarela.
5. Repita o processo até que todos os ingredientes estejam no prato.
6. Tempere a salada com sal e pimenta do reino a gosto.
7. Regue a salada com azeite de oliva extra virgem.
8. Por fim, distribua as nozes torradas por cima da salada e finalize com as folhas de manjericão fresco.
Essa receita pode ser servida como uma entrada ou como acompanhamento em um almoço ou jantar. É uma opção saudável e saborosa que agrada a todos. Além disso, é muito fácil de fazer e não leva muito tempo para preparar.
As nozes são uma ótima escolha para acrescentar na salada, pois elas são cheias de nutrientes e benefícios para a saúde. Elas são ricas em gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, estudos mostram que o consumo regular de nozes pode ajudar a controlar o colesterol, reduzir a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares.
Outra dica é optar por um azeite de oliva extra virgem de qualidade na hora de regar a salada. O azeite é uma fonte rica de gorduras boas, vitaminas e antioxidantes. Ele também pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do colesterol.
Para quem prefere uma versão mais leve, é possível fazer a Caprese com Nozes utilizando tomate cereja e mussarela de búfala em formato de bolinhas. Isso deixa a salada mais delicada e charmosa.
Em resumo, a Caprese com Nozes é uma excelente opção para quem busca uma receita simples, saudável e saborosa. É uma salada que combina ingredientes que se complementam perfeitamente, resultando em um prato delicioso e cheio de nutrientes. Experimente!