Ingredientes:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de salsinha
Passo a passo:
1. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3. Adicione os pedaços de frango na panela e doure-os por todos os lados.
4. Remova o frango da panela e reserve-o.
5. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até ficarem macios.
6. Acrescente os cogumelos fatiados e refogue por mais alguns minutos.
7. Despeje o vinho branco na panela e deixe cozinhar até reduzir um pouco.
8. Adicione o tomate pelado e o extrato de tomate à panela.
9. Coloque novamente os pedaços de frango na panela e mexa delicadamente para misturar os ingredientes.
10. Acrescente o ramo de alecrim e o ramo de salsinha na panela.
11. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, ou até que o frango esteja macio.
12. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
13. Retire o ramo de alecrim e o ramo de salsinha antes de servir.
14. Sirva o frango à caçadora acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas.
Pronto! Agora você sabe como cozinhar frango à caçadora. Essa receita é bastante versátil e você também pode adicioná-la ao seu repertório de pratos favoritos. Não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares!
Bom apetite!