Se você é fã de pimentões e está procurando uma maneira nova e deliciosa de prepará-los, então os friggitelli são uma ótima opção! Esses pimentões verdes de forma alongada originários da Itália têm um sabor suave e são perfeitos para serem servidos como acompanhamento ou como ingrediente principal. Neste artigo, vamos te ensinar a cozinhar friggitelli de forma simples e saborosa.

O que são friggitelli?

Os friggitelli são pimentões italianos que também são conhecidos como pimentões doce italiano ou pimentão de salão. Eles são pequenos, geralmente medem cerca de 5 a 10 centímetros de comprimento, e têm formato cônico. Sua cor varia de verde claro a verde escuro, e eles possuem uma polpa macia e crocante.

Quais ingredientes eu vou precisar?

Para preparar os friggitelli, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500 gramas de friggitelli;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • Sal e pimenta a gosto.

Como preparar os friggitelli?

Aqui está o passo a passo para preparar os friggitelli:

  1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  2. Adicione os friggitelli à frigideira e refogue por cerca de 8-10 minutos ou até que eles estejam macios e levemente caramelizados.
  3. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Retire os friggitelli do fogo e sirva imediatamente.

Como servir os friggitelli?

Os friggitelli são extremamente versáteis e podem ser servidos de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

  • Como acompanhamento para carnes grelhadas;
  • Misturados em saladas;
  • Como recheio em sanduíches;
  • Adicionados a massas ou risotos;
  • Servidos com queijos como aperitivo.

Experimente diferentes formas de servir os friggitelli e descubra qual é a sua favorita!

Os friggitelli são uma opção deliciosa e versátil de pimentão italiano. Com seu sabor suave e formato alongado, eles podem ser preparados de diversas maneiras e são perfeitos para acompanhar outros pratos ou serem protagonistas de uma refeição. Siga essa receita simples e experimente os friggitelli hoje mesmo! Você não vai se arrepender.

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