A pizza é um dos alimentos mais populares em todo o mundo e pode ser encontrada em várias combinações de ingredientes. Uma das opções mais saudáveis e saborosas é a pizza de escarola, passas e pinhões.

A escarola é uma verdura rica em nutrientes, como vitaminas A e C, além de minerais como o cálcio, ferro e potássio. Esse vegetal possui um sabor característico levemente amargo que combina muito bem com as passas e os pinhões.

As passas são uma ótima fonte de energia, ricas em carboidratos e também contêm vitaminas e minerais. Já os pinhões, por sua vez, contêm proteínas e gorduras saudáveis, além de serem ricos em vitaminas do complexo B e vitamina E.

Para preparar a sua pizza de escarola, passas e pinhões, você precisará de massa de pizza, molho de tomate, escarola, passas, pinhões, queijo mussarela e azeite de oliva.

Para começar, pré-aqueça o forno a 200°C. Em seguida, abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, formando um círculo de cerca de 30 centímetros de diâmetro. Transfira a massa para uma assadeira forrada com papel alumínio.

Espalhe uma camada de molho de tomate sobre a massa de pizza, deixando uma borda de cerca de 2 centímetros sem molho. Lave a escarola e separe as folhas mais macias. Corte as folhas em tiras e distribua-as sobre o molho de tomate.

Em seguida, adicione as passas e os pinhões, distribuindo-os de forma uniforme sobre a pizza. Por cima, cubra toda a pizza com queijo mussarela. Finalize regando com um fio de azeite de oliva.

Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

A pizza de escarola, passas e pinhões é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja saborear uma pizza diferente e nutritiva. Este prato ainda pode ser enriquecido com outras verduras, como o brócolis, por exemplo.

Além de ser uma alternativa saudável, a pizza de escarola, passas e pinhões é ainda uma opção fácil e rápida de preparar, podendo ser a escolha ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

Para acompanhar esta pizza, uma salada verde ou um suco natural podem completar a refeição de forma equilibrada. Por isso, vale a pena experimentar essa receita e descobrir o quanto é possível comer pizza de forma saudável e saborosa.

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