Crie sopa de tomate com molho de tomate

Se você é fã de tomates e está em busca de uma opção deliciosa e saudável, a sopa de tomate com molho de tomate é uma excelente opção. Além de ser fácil de fazer, esse prato é rico em nutrientes e ideal para os dias mais frios. Neste artigo, vamos ensinar como prepará-lo com apenas 500 palavras.

Ingredientes:
– 1 kg de tomates maduros;
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
– 1 cebola picada;
– 2 dentes de alho picados;
– 1 folha de louro;
– 500 ml de caldo de legumes;
– 1 colher de chá de açúcar;
– Sal e pimenta a gosto;
– 1/2 xícara de molho de tomate pronto;
– Folhas de manjericão fresco a gosto.

Modo de preparo:
1. Comece por fazer um molho de tomate caseiro. Pegue os tomates maduros e retire as sementes. Corte-os em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que fique transparente.
3. Acrescente o alho e a folha de louro, mexendo bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o alho fique dourado e perfumado.
4. Adicione os tomates cortados à panela e misture tudo. Tempere com sal, pimenta e açúcar. O açúcar é opcional, mas ajuda a realçar o sabor natural dos tomates.
5. Deixe os tomates cozinharem por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso ajudará a liberar os sucos e amolecer os tomates.
6. Assim que os tomates estiverem macios, adicione o caldo de legumes à panela. Se preferir, você pode usar água em vez do caldo. Deixe ferver por mais 10 minutos.
7. Retire a folha de louro e use um mixer de mão para transformar os tomates em um purê. Se preferir uma sopa com pedaços de tomate, não precisa bater tudo.
8. Adicione o molho de tomate pronto à sopa e misture bem. Isso ajudará a dar mais cor e sabor ao prato.
9. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
10. Sirva a sopa quente, decorada com folhas de manjericão fresco.

Essa sopa de tomate com molho de tomate é ótima para servir como entrada ou como prato principal acompanhada de pão fresco ou croutons. Além de deliciosa, ela possui muitos benefícios para a saúde. Os tomates são ricos em licopeno, um poderoso antioxidante que pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Além disso, eles também são fontes de vitaminas A, C e K, além de minerais como o potássio.

Portanto, não perca tempo e experimente essa sopa deliciosa e nutritiva. Com ingredientes simples e um processo de preparo rápido, você terá uma refeição saudável e saborosa em pouco tempo. Aproveite essa receita e desfrute de todos os benefícios que o tomate pode proporcionar ao seu organismo. Bon appétit!