As tortillas de farinha são uma delícia da culinária mexicana que podem ser usadas em uma variedade de pratos. Essas finas e macias panquecas são perfeitas para rechear com carne, queijo, legumes e muito mais. Se você quer aprender como fazer tortillas de farinha em casa, siga esta receita simples e rápida.

O que você vai precisar:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3/4 de xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Passo a passo:

Passo 1: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

Passo 2: Adicione a água morna aos poucos, misturando bem até formar uma massa macia.

Passo 3: Sove a massa por alguns minutos, até que fique elástica e não grude nas mãos.

Passo 4: Forme uma bola com a massa e cubra a tigela com um pano úmido. Deixe descansar por 20 minutos.

Passo 5: Divida a massa em 8 a 10 pedaços e, em uma superfície enfarinhada, abra cada pedaço em um círculo fino.

Passo 6: Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um pouco de óleo.

Passo 7: Coloque cada tortilla na frigideira, cozinhando por cerca de 1 minuto de cada lado, até dourar levemente.

Passo 8: Repita o processo até que todas as tortillas estejam prontas.

Dicas extras:

  • Para deixar suas tortillas mais saborosas, adicione uma pitada de cominho em pó à massa.
  • Você pode armazenar as tortillas em um saco plástico por até 3 dias ou congelá-las para uso posterior.
  • Experimente rechear suas tortillas com frango, carne de porco desfiada, queijo derretido, alface e tomate para fazer tacos deliciosos.

Agora que você sabe como fazer tortillas de farinha em casa, aproveite para explorar diferentes sabores e combinações. Essas delícias versáteis vão conquistar o paladar de todos!

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