Os marshmallows são um doce clássico e muito apreciado por crianças e adultos. Leves e fofinhos, esses doces derretem na boca e trazem uma sensação única de prazer. Muitas pessoas acreditam que fazer marshmallows em casa é uma tarefa complicada, mas na realidade, é mais simples do que se imagina. Neste artigo, vamos apresentar um passo a passo para fazer marshmallows caseiros deliciosos.

Quais ingredientes serão necessários para fazer marshmallows caseiros?

Os ingredientes necessários para fazer marshmallows caseiros são: açúcar, gelatina incolor, água, xarope de milho, extracto de baunilha, sal e amido de milho.

Como preparar os marshmallows caseiros?

O primeiro passo é misturar em uma tigela a gelatina e metade da água. Em uma panela, será preciso misturar o açúcar, o xarope de milho, o sal e a outra metade da água restante. Coloque a panela em fogo médio e mexa a mistura até que ela fique completamente dissolvida.

O que fazer após dissolver a mistura?

Após a mistura estar dissolvida, adicione a mistura de gelatina já hidratada à panela e leve ao fogo médio novamente. Mexa constantemente até que tudo esteja bem incorporado e a mistura comece a ferver. Retire do fogo e adicione o extracto de baunilha.

O que fazer após a adição da baunilha?

Após adicionar o extracto de baunilha, bata a mistura na batedeira em velocidade máxima, por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que ela fique bem branquinha e ganhe uma consistência fofa.

Como preparar a forma para os marshmallows?

Enquanto a mistura está batendo na batedeira, será necessário preparar a forma para os marshmallows. Unte uma forma retangular com óleo vegetal e depois polvilhe amido de milho por toda a superfície. Isso garantirá que os marshmallows não grudem na forma.

Como despejar a mistura na forma?

Após bater bem a mistura, despeje-a na forma preparada. Use uma espátula para alisar a superfície e certifique-se de que a massa esteja distribuída de maneira uniforme na forma.

Quanto tempo é necessário para os marshmallows ficarem prontos?

Após despejar a mistura na forma, deixe os marshmallows descansarem e esfriarem por aproximadamente 4 horas. Após esse tempo, use uma faca afiada para cortar os marshmallows em cubos ou utilize cortadores de biscoito para dar formas diferentes.

Como armazenar os marshmallows caseiros?

Os marshmallows caseiros podem ser armazenados em um recipiente hermético, em local fresco e seco, por até uma semana.

Fazer marshmallows caseiros é uma atividade divertida para fazer em família ou para presentear amigos. Esses doces são perfeitos para serem saboreados puros, adicionados ao chocolate quente ou utilizados em receitas de sobremesas. Experimente fazer marshmallows em casa e descubra o prazer de desfrutar de doces feitos por você mesmo.

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