As castanhas assadas são um petisco delicioso, especialmente apreciado durante os meses mais frios. Se nunca as preparou antes, não se preocupe! Com este guia passo a passo, você estará fazendo castanhas assadas perfeitas em pouco tempo.

O que você vai precisar

  • 500g de castanhas
  • Água
  • Sal a gosto

Passo 1: Comprar as castanhas

A primeira coisa que você precisa fazer é comprar as castanhas. Certifique-se de escolher castanhas frescas, firmes e sem manchas ou buracos. Geralmente, elas estão disponíveis nos mercados e mercearias locais durante o outono e o inverno.

Passo 2: Preparação das castanhas

Antes de assar as castanhas, é importante prepará-las corretamente. Comece por fazer um pequeno corte na casca de cada castanha, evitando que elas explodam durante o processo de cozimento. Coloque as castanhas em uma tigela grande e cubra com água fria. Deixe de molho por cerca de 15 minutos.

Passo 3: Pré-aqueça o forno

Enquanto as castanhas estão de molho, pré-aqueça o forno a 200°C.

Passo 4: Drenagem e tempero

Escorra as castanhas e seque-as bem com papel toalha. Transfira-as para uma assadeira e espalhe-as em uma única camada. Tempere com sal a gosto, certificando-se de que todas as castanhas estejam bem cobertas.

Passo 5: Assando as castanhas

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse as castanhas por aproximadamente 20-30 minutos, ou até que a casca esteja dourada e as castanhas estejam macias no interior. É importante mexê-las ocasionalmente durante o processo de cozimento para garantir uma assadura uniforme.

Passo 6: Saboreando as castanhas assadas

Retire as castanhas do forno e deixe-as esfriar um pouco antes de saboreá-las. Para servir, abra a casca de cada castanha com cuidado e aproveite a carne saborosa no interior.

Agora você sabe como fazer castanhas assadas! Este petisco é perfeito para servir em reuniões familiares, festas ou simplesmente para desfrutar sozinho em um dia frio. Experimente e bom apetite!

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