facili da preparare La patata è una delle verdure più versatili e utilizzate in cucina. Ce ne sono di tutte le varietà e di tutti i tipi, perfette da utilizzare per la preparazione di contorni sfiziosi. In questo articolo vi mostreremo alcune ricette facili e veloci da preparare che vi permetteranno di rendere i vostri ...
facili da preparare La patata è una delle verdure più versatili e utilizzate in cucina. Ce ne sono di tutte le varietà e di tutti i tipi, perfette da utilizzare per la preparazione di contorni sfiziosi. In questo articolo vi mostreremo alcune ricette facili e veloci da preparare che vi permetteranno di rendere i vostri pranzi e le cene ancora più gustosi e appetitosi. 1. Patate al forno con rosmarino e aglio Ingredienti: - patate (5-6) - rosmarino fresco - 2-3 spicchi d'aglio - olio d'oliva - sale e pepe q.b. Preparazione: Lavare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare il rosmarino e l'aglio e mischiarli con le patate. Condire tutto con olio d'oliva, sale e pepe e trasferire il tutto in una pirofila da forno. Infornare a 180 gradi per circa 30-40 minuti o fino a quando le patate non saranno dorate e cotte al punto giusto. 2. Purè di patate con le erbette Ingredienti: - patate (4-5) - prezzemolo fresco - erba cipollina fresca - burro (50 g) - latte (100 ml) - sale q.b. Preparazione: Pelare e tagliare le patate a pezzi e cuocerle in acqua bollente per circa 20 minuti o finché non sono morbide. Scolare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate. A questo punto, aggiungere il burro, il latte tiepido, il prezzemolo e l'erba cipollina tritati finemente e mescolare il tutto. Aggiungere sale a piacere e servire ancora caldo. 3. Gnocchi di patate con salsa di pomodoro e basilico fresco Ingredienti: - patate (4-5) - farina q.b. - uova (2) - sale q.b. - salsa di pomodoro - basilico fresco Preparazione: Pelare e tagliare le patate a pezzi e cuocerle in acqua bollente per circa 20 minuti o finché non sono morbide. Scolare le patate, trasferirle in una ciotola e schiacciarle con lo schiacciapatate. Aggiungere le uova, la farina e il sale e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare i gnocchi e cuocerli in acqua bollente salata finché non salgono a galla. Nel frattempo, preparare la salsa di pomodoro aggiungendo il basilico fresco tritato. Servire i gnocchi caldi con la salsa di pomodoro e il basilico a piacere. 4. Patate fritte allo zafferano Ingredienti: - patate (4-5) - zafferano - farina q.b. - olio di semi di girasole - sale q.b. Preparazione: Pelare e tagliare le patate a fette sottili e immergerle in acqua fredda per circa 20 minuti. Scolare le patate e asciugarle con un canovaccio. In una ciotola preparare la pastella aggiungendo la farina, lo zafferano e una presa di sale. Mescolare il tutto aggiungendo acqua fino ad ottenere un composto fluido. Immergere le patate nella pastella e friggerle in olio di semi di girasole finché non saranno dorate e croccanti. Scolarle su carta da cucina per eliminare l'eccesso di olio e servirle ancora calde. In conclusione, la patata è un ingrediente davvero versatile e gustoso che può essere utilizzato in tantissime preparazioni. Speriamo che queste quattro ricette vi abbiano ispirato e che possiate sperimentare in cucina per creare dei contorni sfiziosi che sorprenderanno i vostri ospiti e renderanno ancora più speciali i vostri pasti. Buon appetito!
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