Il flan è un dolce classico e versatile, ideale per chi ama i dessert cremosi e vellutati. Se hai voglia di deliziare i tuoi ospiti con un dolce ricco di gusto, la preparazione del flan è ciò che fa al caso tuo. Segui questa deliziosa ricetta e lasciati conquistare dal suo sapore irresistibile.

Cosa serve per preparare il flan?

Per preparare il flan, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 4 uova
  • 300 ml di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • Caramello liquido

Come si prepara il flan?

Segui attentamente questi passaggi per preparare un delizioso flan:

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungi il latte, l’estratto di vaniglia e il pizzico di sale al composto di uova e zucchero. Mescola bene.
  4. Copri il fondo di una teglia da forno con il caramello liquido.
  5. Versa il composto nella teglia da forno.
  6. Metti la teglia all’interno di una teglia più grande e riempila d’acqua calda fino a metà altezza della teglia di flan.
  7. Inforna per circa 45-50 minuti o finché il flan diventa dorato e solidificato.
  8. Sforna il flan e lascialo raffreddare completamente.
  9. Una volta raffreddato, metti il flan in frigorifero per almeno 2 ore.
  10. Quando il flan è ben freddo, rovescialo su un piatto da portata e servi!

Suggerimenti per un flan perfetto

Ecco alcuni suggerimenti utili per ottenere un flan perfetto:

  • Assicurati di mescolare bene gli ingredienti per evitare grumi nel flan.
  • Prima di versare il composto nella teglia, fai attenzione a non far entrare troppo aria nel composto.
  • Il tempo di cottura può variare a seconda del forno, quindi controlla il flan di tanto in tanto per evitare che si bruci.
  • Per rovesciare il flan sulla teglia da portata senza romperlo, passa un coltello intorno ai bordi del flan per staccarlo leggermente dalla teglia prima di ribaltarlo.

Ora che conosci la ricetta del flan, non vedrai l’ora di deliziare i tuoi amici e parenti con questo gustoso dolce. Prepara il flan seguendo questi semplici passaggi e goditi il suo sapore cremoso. Buon appetito!

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