Situata nel cuore della cittadina di Modena, questa gelateria si distingue per le sue proposte fuori dal comune. Oltre ai classici gusti come cioccolato, vaniglia e fragola, tra le sue specialità troviamo, appunto, il gelato alla rotula. Ma come può un gelato essere servito in un pezzo di osso? Le risposte non mancano e la curiosità dei clienti è stata soddisfatta con un’incredibile scoperta.
Il gelato alla rotula è stato battezzato così in onore dell’antica tradizione ortopedica che caratterizza la zona di Modena. Infatti, essa è famosa a livello mondiale per la produzione di protesi articolari e, in particolare, per le rinomate rotule. Il proprietario dell’inusuale gelateria ha voluto rendere omaggio a questa tradizione, combinandola con la passione per il gelato che trasmette da generazioni. Così, è nato il gelato alla rotula, che è diventato un vero e proprio simbolo culinario della città.
Ma come si prepara un gelato così particolare? La ricetta è segreta e gelosamente custodita dal maestro gelatiere, che utilizza solo ingredienti freschi e naturali, provenienti dai produttori locali. Il gelato viene prima realizzato seguendo una base tradizionale, che garantisce un sapore delicato e cremoso. Successivamente, viene inserito all’interno di vere rotule, appositamente preparate e pulite, che diventano così il contenitore di questa sorprendente prelibatezza.
Ma la vera magia avviene i clienti ordinano un gelato alla rotula. Il gelataio, con grande maestria, estrae una rotula dal frigorifero, la posiziona su un supporto e con l’aiuto di un cucchiaino, estrae il gelato all’interno. Il risultato è uno splendido cono di gelato, che emerge dalla rotula. Ecco quindi il gelato perfetto, pronto per essere gustato e ammirato. La particolarità di questa presentazione attrasse immediatamente l’attenzione dei clienti, che non hanno esitato a condividere sui social network una foto del loro gelato servito in una rotula, dando vita ad una vera e propria moda.
Ma cosa rende il gelato alla rotula così speciale? Chi l’ha provato sostiene che il sapore del gelato, unito alla freschezza e alla consistenza della rotula, crea una combinazione unica e sorprendente. Inoltre, l’aspetto insolito di questo gelato rende l’esperienza ancora più divertente e memorabile.
Se siete alla ricerca di un’esperienza gastronomica unica, non potete perdervi il gelato alla rotula. Vi consiglio di fare una visita a questa gelateria di Modena, che entusiasmerà sia i vostri occhi che il vostro palato. Non dimenticate di portare con voi il vostro smartphone, perché sicuramente vorrete immortalare questo particolare momento. L’arditezza di servire un gelato in una rotula ha sicuramente creato un’attrazione precedenti e ha portato fortuna alla piccola gelateria, che ha visto crescere il suo successo grazie alle migliaia di curiosi che si sono avvicinati per provare questa insolita delizia.