Torta salata con prosciutto e cavolo cinese

Per preparare questa deliziosa torta salata, avrai bisogno di pochi ingredienti. La base è composta da farina, burro e acqua, mentre il ripieno è a base di prosciutto, formaggio e cavolo cinese.

Per preparare la base della torta salata, iniziamo mescolando la farina con il burro a pezzetti. Aggiungi un pizzico di sale e lavora l’impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l’acqua a poco a poco fino a formare un impasto omogeneo. Metti l’impasto in frigorifero per circa mezz’ora.

Nel frattempo, prepariamo il ripieno. Taglia il prosciutto a cubetti e mettilo in una ciotola insieme al formaggio grattugiato e al cavolo cinese tagliato a striscioline. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e mescola bene.

Riprendi l’impasto dal frigorifero e stendilo con un mattarello. Disponilo in una teglia da forno e bucherellalo con i rebbi di una forchetta. Versa il ripieno di prosciutto, formaggio e cavolo cinese sulla base.

Cuoci la torta salata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti, fino a quando la base è dorata e croccante.

La torta salata con prosciutto e cavolo cinese è pronto! Servila ancora calda accompagnata da una fresca insalata di stagione.

Questa ricetta è ideale per le giornate più fredde, grazie alla presenza della cavolo cinese che rende questo piatto molto saporito e nutriente. Inoltre, può essere preparato in anticipo e riscaldato al momento del pasto.

Inoltre, questo piatto è personalizzabile secondo i propri gusti. Puoi sostituire il prosciutto con speck o pancetta e variare il tipo di formaggio a tuo piacimento. Inoltre, puoi aggiungere altre verdure come pomodori secchi o carciofi per un tocco extra di gusto.

In conclusione, la torta salata con prosciutto e cavolo cinese è una ricetta semplice e gustosa che soddisferà tutti i palati. Provala e sorprendi i tuoi amici e familiari con questo piatto delizioso e originale.