La torta salata con e è un piatto semplice e delizioso che può essere servito come antipasto o come secondo piatto in una cena formale. Questa torta è facile da preparare ed è perfetta per coloro che cercano un’alternativa vegetariana e nutriente.

Il cavolo viola è un ortaggio ricco di fibre, vitamina C e antiossidanti. La sua consistenza croccante si sposa perfettamente con la cremosità della provola affumicata. Per rendere la torta ancora più gustosa e colorata, è possibile aggiungere patate o carote in cubetti.

Per preparare questa torta salata, cominciate cotte le patate in acqua salata per circa 10 minuti o fino a quando diventano morbide. Nel frattempo, in una padella riscaldata con olio extravergine d’oliva, fate appassire il cavolo viola tagliato finemente per qualche minuto.

Una volta che le patate sono cotte, scolatele dall’acqua e fattele raffreddare. Poi tagliatele a cubetti e mescolatele con il cavolo viola. Aggiungete anche un po’ di pepe nero macinato fresco e sale.

Stendete la pasta sfoglia su una teglia, forata con una forchetta e cosparsa di pangrattato sul fondo. Versate il composto di cavolo e patate sulla pasta sfoglia livellando il tutto. Tagliate a cubetti la provola affumicata e distribuitela sulla torta salata.

Infornate la torta a 200 gradi Celsius per circa 30 minuti o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante. Servite la torta salata calda o tiepida.

Questa torta salata è davvero una delizia sia per il palato che per la vista. Il contrasto tra il cavolo viola e la provola affumicata, unite alla croccantezza della pasta sfoglia, ne fanno un piatto perfetto per ogni occasione. Inoltre, è un piatto nutriente e bilanciato che può aiutare a soddisfare la vostra voglia di cibo gustoso e salutare.

In conclusione, se avete voglia di preparare un piatto semplice e gustoso per la vostra famiglia o i vostri amici, la torta salata con cavolo viola e provola affumicata è sicuramente una scelta vincente. Provatela e preparatela spesso per gustare l’inconfondibile sapore e il colore del cavolo viola e della provola affumicata.

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