La torta di mele è un classico della cucina, ma spesso richiede grandi quantità di zucchero per renderla dolce e gustosa. Ma cosa fare se si vuole evitare l’uso dello zucchero? Nessun problema, esiste una ricetta per una deliziosa torta di mele senza zucchero!

Gli ingredienti di questa torta includono mele, farina integrale, uova, olio di cocco, bicarbonato di sodio, cannella e un pizzico di sale. Puoi anche aggiungere altri ingredienti come noce moscata o zenzero a seconda dei gusti.

Iniziamo con le mele: per preparare la torta ne occorrono 3-4, dovrete sbucciarle e tagliarle a pezzetti, poi metterle da parte. In una ciotola, mescolate la farina integrale, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale. In un’altra ciotola, sbattete le uova con l’olio di cocco fuso e poi aggiungete le mele tagliate.

Unite i due composti, mescolando bene, fino ad ottenere un impasto denso e omogeneo. Versate tutto il composto in una teglia da torta precedentemente imburrata e infarinata (se si utilizza l’olio di cocco in sostituzione all’olio di semi, la frolla risulterà già non-stick).

Infornate la torta in forno già caldo a 180° C per circa 40 minuti, finché non sia dorata in superficie. Controllate la cottura con uno stecchino: infilzatelo dentro la torta e, se ne esce pulito, la torta è pronta.

Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente, poi tagliatela a fette per servirla. La torta di mele senza zucchero si conserva a lungo, ma non troppo tempo perché dopo 5 giorni dal giorno della cottura può iniziare ad indurirsi.

La torta di mele senza zucchero è un’ottima soluzione per chi cerca un dolce più salutare e leggero, senza rinunciare al gusto della torta di mele. Grazie all’uso dei dolcificanti naturali della frutta, è possibile mantenere la dolcezza, senza aggiungere zucchero.

Inoltre, la farina integrale la rende ricca di fibre, vitamine e sali minerali, rendendo la torta di mele più nutriente rispetto alla versione tradizionale. Infine, l’aggiunta di olio di cocco donerà alla torta un gusto profumato e leggermente esotico.

In conclusione, non è più necessario rinunciare al sapore e alla bontà di una gustosa torta di mele solo perché si desidera evitare lo zucchero. La ricetta della torta di mele senza zucchero è semplice da preparare e offre un’alternativa gustosa e salutare. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore!

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