Se stai cercando una ricetta deliziosa per stupire i tuoi ospiti, la Tenerina è quello che fa per te! Questa torta al cioccolato è semplice da preparare ma ti regalerà un risultato irresistibile. Scopriamo insieme come prepararla passo dopo passo.

Ingredienti:

  • 200g di cioccolato fondente
  • 200g di burro
  • 150g di zucchero
  • 4 uova
  • 100g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • Zucchero a velo per decorare

Procedura:

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Quindi, fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro. Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa e il composto raddoppia di volume.

3. Aggiungi il composto di cioccolato fuso e burro alle uova e mescola delicatamente fino a incorporare bene gli ingredienti.

4. Aggiungi la farina setacciata e il pizzico di sale al composto, mescolando solo fino a quando gli ingredienti si amalgamano. L’importante è non mescolare troppo per non rendere la torta troppo densa.

5. Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata per evitare che si attacchi. Livella la superficie con una spatola.

6. Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulta croccante ma l’interno rimane morbido. Ricorda che la Tenerina è una torta umida.

7. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente nella tortiera prima di sformarla. Una volta fredda, trasferiscila in un piatto da portata e spolvera con zucchero a velo.

Consigli:

  • Puoi servire la Tenerina accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o con una spolverata di cacao amaro.
  • Se preferisci un gusto più intenso, puoi aggiungere una punta di caffè espresso all’impasto.
  • La Tenerina si conserva bene per alcuni giorni, se ben coperta, quindi puoi prepararla in anticipo per una festa o un’occasione speciale.

Ora che conosci tutti i segreti per preparare la Tenerina, non ti resta che mettere il grembiule e metterti ai fornelli! La tua torta al cioccolato sarà un successo assicurato. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!