La location del ristorante offre una vista panoramica sul mare, che aggiunge un ulteriore tocco di magia all’esperienza culinaria. Immersi in questa atmosfera, è impossibile non lasciarsi guidare dalla curiosità di scoprire i tesori del mare proposti dallo chef.
Il menù offre un’ampia selezione di antipasti a base di pesce. Tra i più apprezzati vi sono le tartare di tonno fresco, preparate al momento con un mix di ingredienti freschi e sapientemente accostati, che esaltano il sapore del pesce. Inoltre, i crostacei, come i gamberi e i ricci di mare, rappresentano uno dei punti di forza del ristorante. Ogni giorno vengono offerti i prodotti appena pescati, garantendo la massima freschezza e una delicatezza di sapore unica.
Per i primi piatti, il Ristorante di Porto Viareggio propone una varietà di pasta fresca fatta in casa. I classici spaghetti alle vongole sono una gioia per il palato, con i molluschi che rilasciano tutto il loro sapore in un connubio perfetto con il sugo. Inoltre, è possibile gustare deliziosi risotti di mare, dove il gusto delicato del pesce si fonde con la cremosità del riso per dar vita a una vera e propria sinfonia di sapori.
Nel menù dei secondi piatti spiccano i calamari ripieni, un piatto tipico della tradizione toscana che viene preparato in modo impeccabile. In bocca si può apprezzare la morbidezza del calamaro insieme a un ripieno saporito a base di pane, prezzemolo e aglio. Ma non mancano nemmeno le grigliate di pesce, che offrono una vasta selezione di pesci freschi, catturati nelle acque della zona.
I sapori di mare offerti dal Ristorante di Porto Viareggio raggiungono l’apoteosi in occasione del dessert. La carta dei dolci prevede specialità come il tiramisù al limoncello, una variante fresca e saporita del classico dolce italiano. Inoltre, gli amanti del cioccolato non possono perdere l’opportunità di gustare la torta al cioccolato e arancia, un connubio perfetto tra il gusto intenso del cioccolato e l’aromaticità dell’arancia.
Per accompagnare questi deliziosi piatti, il ristorante propone una lista di vini accuratamente selezionati. I sommelier presenti in sala sono pronti ad offrire consigli ai clienti sulla scelta del vino migliore in base al piatto scelto.
Il Ristorante di Porto Viareggio è quindi il luogo ideale per chi desidera assaporare autentici piatti di mare, preparati con estrema cura e passione. La freschezza degli ingredienti, la professionalità dello chef e il panorama mozzafiato rendono questa esperienza culinaria indimenticabile. Lasciarsi cullare dai sapori del mare mentre si ammira il panorama di Viareggio è un’esperienza unica, da provare almeno una volta nella vita.