Il Salame al Cioccolato è un dolce tradizionale italiano che si è diffuso ormai in tutto il mondo. Si tratta di un dolce perfetto per ogni occasione, dal dopo cena alla merenda. La versione più comune del salame al cioccolato viene preparata con uova, ma esiste una variante senza uova adatta alle persone che soffrono di intolleranze alimentari o che seguono una dieta vegana. Ecco come prepararlo!

Ingredienti:
– 250g di biscotti secchi
– 100g di zucchero
– 100g di margarina vegetale
– 40g di cacao amaro in polvere
– 50ml di latte vegetale
– 50g di nocciole tritate
– zucchero a velo q.b.

Preparazione:

1. Iniziamo la preparazione del nostro salame al cioccolato senza uova. Per prima cosa, tritiamo i biscotti secchi fino a ridurli in polvere e li mettiamo da parte.
2. In una pentola, facciamo sciogliere a fuoco dolce la margarina vegetale insieme allo zucchero e al cacao amaro in polvere, mescolando continuamente con una spatola.
3. Una volta che il composto liquido si è ben amalgamato, aggiungiamo il latte vegetale e le nocciole tritate e mescoliamo per alcuni secondi.
4. A questo punto, aggiungiamo la polvere di biscotti nel composto e mescoliamo energicamente fino a ottenere un impasto denso e compatto.
5. Trasferiamo il composto su un foglio di carta forno, dandogli la forma di un salame e arrotoliamo il foglio di carta intorno ad esso, formando un tubo.
6. Mettiamo in frigo il salame di cioccolato per almeno 2 ore, finché non si è ben rappreso.
7. Una volta che il salame al cioccolato si è ben raffreddato, toliamo dal foglio di carta forno e spolveriamo sopra lo zucchero a velo, tagliamo a fette e servire.

Il salame al cioccolato senza uova si conserva in frigorifero per diversi giorni. Può anche essere congelato per essere gustato in un secondo momento. Questo dolce fa parte della tradizione culinaria italiana ed è molto amato dai bambini e dagli adulti. La versione senza uova vi permetterà di gustare questa delizia in tutta tranquillità anche se soffrite di intolleranze alimentari o se seguite uno stile di vita vegano. Provatelo e fatemi sapere come vi è piaciuto!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!