Londra è una delle capitali culinarie del mondo, con una vasta scelta di ristoranti che propongono cucina di ogni genere. In particolare, negli ultimi anni, il numero di ristoranti vegani è cresciuto in modo esponenziale, dando ai residenti e ai visitatori la possibilità di gustare cucina vegana di alta qualità. In questo articolo, vi parleremo di alcuni dei migliori ristoranti vegani di Londra, che vale la pena di provare.

Innanzitutto, il ristorante Mildreds è considerato un vero e proprio must per i vegani che visitano Londra. Situato a Soho, questo ristorante offre un menu completamente vegan, con piatti deliziosi come la loro famosa polenta fritta con funghi, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Oltre ai piatti principali, ci sono anche opzioni per l’aperitivo, antipasti e dolci, come la loro torta al limone e zenzero vegan.

Un’altra eccellente scelta per i vegani è il ristorante The Gate, con sedi a Islington, Hammersmith ed altri quartieri di Londra. Il menu di The Gate offre una grande varietà di piatti ricchi di sapore e dalla presentazione raffinata, come la loro zuppa di carciofi e patate con tapenade e pane tostato, o la loro torta di patate dolci e spinaci con hummus. Se vi trovate nella zona di Islington, vale la pena visitare il ristorante Wild Food Café, che propone cibo vegano crudo al 100%. Il loro menu cambia continuamente in base alla stagionalità degli ingredienti e ai produttori locali, facendo di ogni pasto un’esperienza unica e gustosa.

Per un’esperienza a 360 gradi della cucina vegana, il ristorante tibetano-acapo Tierra Kitchen a St. Leonard’s-on-Sea, con menu vegano a base di ingredienti biologici e locali. Si può gustare qui una fantastica scelta di piatti, dalla quinoa alle alghe nori. Anche il ristorante dallo stile moderno, PickyWops, situato a Fulham, ha un menu completamente vegano, che fa leva sulle proprietà dello yogurt di soia e del melanzane vegani, per creare pizza dal sapore autentico e dal cuore salutare.

Infine, per chiunque voglia un’esperienza culinaria unica, il ristorante The Spread Eagle di Hackney è una scelta perfetta. Questo pub inglese classico è stato trasformato in un ristorante vegano, servendo un menu creativo ed estremamente gustoso, come il loro “pulled jackfruit” guacamole e tortillas chips, o il loro cremoso risotto ai funghi e mandorle.

In conclusione, questi sono solo alcuni dei migliori ristoranti vegani di Londra, ma i loro menu sono un’esperienza culinaria imperdibile. Oltre al cibo di altissima qualità, questi ristoranti propongono un ambiente rilassante e accogliente, e sarete sicuri di tornarci per gustare piatti diversi ogni volta. Se siete tra quei turisti che vogliono assaggiare cibo vegano di alta qualità a Londra, non esitate a provare questi ristoranti, che si troveranno sicuramente all’altezza delle vostre aspettative.

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