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Le zucchine ripiene sono una deliziosa e sana opzione per un pranzo o una cena leggera. In questa guida, ti spiegheremo come preparare questa gustosa pietanza. Leggi avanti per scoprire come cucinare le zucchine ripiene!
Quali ingredienti sono necessari?
Ecco gli ingredienti per le zucchine ripiene:
- 4 zucchine medie
- 200 grammi di carne macinata
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 peperone rosso tritato
- 100 grammi di pane grattugiato
- 50 grammi di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Come preparare le zucchine ripiene?
Ecco i passaggi da seguire per cucinare le zucchine ripiene:
- Inizia tagliando le estremità delle zucchine e tagliandole a metà nel senso della lunghezza.
- Svuota le zucchine con un cucchiaio, facendo attenzione a non romperle.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla e l’aglio tritati.
- Dopo che la cipolla diventa trasparente, aggiungi la carne macinata e il peperone rosso. Continua a mescolare fino a quando la carne è completamente cotta.
- In una ciotola, mescola la carne macinata cotta con il pane grattugiato, il formaggio grattugiato e l’uovo. Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Riempi le zucchine con il misto di carne e posizionale su una teglia da forno.
- Copri le zucchine ripiene con un po’ di formaggio grattugiato e inforna a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando il formaggio è dorato in superficie.
- Servi le zucchine ripiene calde e goditi questa deliziosa pietanza!
Le zucchine ripiene sono una prelibatezza che puoi facilmente preparare a casa. Segui la nostra ricetta e sarai in grado di servire un pasto gustoso e sano. Buon appetito!
Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
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