Se sei alla ricerca di una ricetta deliziosa e salutare, il tofu al forno potrebbe essere la scelta perfetta. Il tofu è un alimento ricco di proteine e molto versatile, ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana. In questa ricetta, ti mostreremo come preparare il tofu al forno in modo semplice e gustoso.

Cosa ti serve:

  • 1 blocco di tofu
  • Olio d’oliva extra vergine
  • Salsa di soia
  • Aglio in polvere
  • Paprika
  • Sale e pepe

Istruzioni:

1. Prepara il tofu tagliando il blocco in fette o cubetti della dimensione desiderata.

2. Preriscalda il forno a 200°C.

3. Sistemare il tofu su una teglia foderata con carta da forno.

4. Spennellare leggermente il tofu con olio d’oliva extra vergine.

5. Condire il tofu aggiungendo la salsa di soia, l’aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe a piacere.

6. Assicurati di distribuire uniformemente le spezie su entrambi i lati del tofu.

7. Inforna il tofu per circa 20-25 minuti, o finché diventa dorato e croccante.

8. Una volta cotto, servi il tofu al forno come contorno, in una insalata o come base per un piatto principale.

Variante gustosa: Marinatura

Se vuoi dare al tuo tofu un sapore extra, puoi prima marinare il tofu prima di infornarlo. Per la marinatura, puoi mescolare in una ciotola salsa di soia, aglio tritato, zenzero grattugiato, succo di limone e sciroppo d’acero. Aggiungi il tofu alla marinatura e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di cuocerlo. Questo conferirà al tofu un sapore ancora più ricco e aromatico.

Sperimenta e crea la tua versione preferita del tofu al forno utilizzando erbe e spezie diverse per personalizzare il sapore secondo i tuoi gusti. Ricorda che il tofu è un’ottima fonte di proteine, quindi rendi questa ricetta parte di una dieta sana ed equilibrata. Buon appetito!

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