Le di ceci con salsa allo sono un piatto gustoso e sano, che può essere servito come antipasto, spuntino o addirittura come secondo piatto. Se sei alla ricerca di una ricetta facile e veloce da , allora non puoi perdere la nostra guida passo passo su come cucinare le palline di ceci con salsa allo yogurt libanese.

Primo di tutto, è necessario preparare la base delle palline di ceci. Prendi 400 g di ceci e sciacquali bene sotto l’acqua corrente. Trasferiscili in una ciotola e aggiungi 1 spicchio d’aglio tritato, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di paprika, una pizzico di sale e 2 cucchiai di olio d’oliva. Schiaccia i ceci con una forchetta o un frullatore ad immersione fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungi anche un po’ di pangrattato se la miscela risulta troppo umida.

Forma le palline di ceci con le mani umide. Le palline dovrebbero essere grandi circa come una noce. Puoi cuocerle in forno o friggerle in padella con abbondante olio d’oliva. Se le cuoci in forno, preriscalda il forno a 200°C e cuoci le palline per circa 20 minuti. Se invece preferisci friggerle, riscalda un po’ di olio in una padella e cuoci le palline finché diventano croccanti e dorati.

Per la salsa allo yogurt libanese, prendi 200 g di yogurt greco e mescolalo con 1 spicchio d’aglio tritato finemente, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di tahina, una pizzico di sale e 2 cucchiai di olio d’oliva. Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea.

Le palline di ceci con salsa allo yogurt libanese sono pronte per essere servite! Puoi decorare le palline con dei semi di sesamo tostati o un po’ di prezzemolo tritato. Accompagna le palline di ceci con la salsa allo yogurt libanese e goditi questo gustoso piatto mediterraneo.

Le palline di ceci con la salsa allo yogurt libanese sono una deliziosa alternativa alle solite polpette di carne. Questo piatto è adatto anche a coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. Le palline di ceci sono leggere e facili da digerire, ma allo stesso tempo sazianti e gustose. La salsa allo yogurt libanese è cremosa e ricca di sapore, perfetta per contrastare la croccantezza delle palline di ceci.

In conclusione, la ricetta per le palline di ceci con salsa allo yogurt libanese è

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