La torta di mele con pane e uva sultanina è perfetta come dolce per una festa o per la merenda di famiglia. Si può sia calda che fredda, ed è ottima accompagnata con del gelato, della panna montata o dello zucchero a velo.
Di seguito la ricetta per preparare la torta di mele con pane e uva sultanina:
Ingredienti:
– 2 tazze di pane raffermo tritato in piccoli pezzi
– 1 tazza di uva sultanina ammollata in acqua tiepida per 5 minuti
– 1 tazza di latte intero
– 1/2 tazza di zucchero di canna
– 1/2 tazza di burro fuso
– 2 uova leggermente sbattute
– 1 cucchiaino di cannella in polvere
– 1/4 cucchiaino di noce moscata
– 3 mele pelate e tagliate a cubetti
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Zucchero a velo per
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia quadrata da 20cm di lato, rivestendola con carta da forno.
2. Trasferisci il pane tritato in una grande ciotola e versa il latte lentamente, mescolando continuamente. Lascia riposare per 5 minuti.
3. Aggiungi l’uva sultanina, lo zucchero di canna, il burro fuso, le uova, la cannella, la noce moscata, le mele, il sale e l’estratto di vaniglia al composto di pane.
4. Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi trasferiscilo nella teglia.
5. Livella bene il composto e inforna per circa 45-50 minuti, fino a quando la torta risulta bella dorata e ben cotta al centro.
6. Togli la torta dal forno e fallo raffreddare per almeno 20 minuti.
7. Trasferisci la torta su un piatto da portata e cospargi la superficie con zucchero a velo, servila calda o fredda, a seconda dei gusti.
Conclusione:
La torta di mele con pane e uva sultanina è un dolce davvero delizioso, che si presta a molteplici occasioni. Grazie alla sua facilità di preparazione, potrai gustarla quando vuoi e dove vuoi, senza dover passare ore in cucina. Provala durante la prossima festa di famiglia o per una semplice cena con gli amici, e assicurati di impressionare tutti con il tuo talento culinario.