Le baby sono una verdura molto nutriente e gustosa, perfetta per accompagnare molti piatti o per gustarle semplicemente da sole. Inoltre, il prezzemolo è un’erbetta aromatica che si sposa perfettamente con le carote baby, donando un sapore e un aroma unici alla ricetta.

Per preparare questa deliziosa ricetta avrai bisogno di pochi ingredienti e di pochi minuti.

Ingredienti:
– 400 g di carote baby
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 spicchio d’aglio tritato
– 1 pizzico di sale
– 1 pizzico di pepe
– 2 cucchiai di prezzemolo tritato

Procedimento:
1. Inizia lavando e pulendo le carote baby. Con l’aiuto di un pelapatate, rimuovi la parte esterna delle carote.
2. In una padella antiaderente, fai scaldare l’olio d’oliva a fiamma media-alta. Aggiungi l’aglio tritato e mescola per qualche secondo.
3. Aggiungi le carote baby alla padella, salale e pepale a piacere.
4. Mescola le carote e lasciale cuocere per circa 10-15 minuti, o fino a quando sono cotte ma ancora croccanti.
5. Togli la padella dal fuoco e aggiungi il prezzemolo tritato. Mescola bene e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Questa ricetta è un’idea semplice e veloce per accompagnare molti piatti, dal pollo al pesce, dal riso alle patate. Inoltre, le carote baby sono un’ottima fonte di vitamine e antiossidanti, mentre il prezzemolo è ricco di calcio, ferro e vitamine.

Il costo degli ingredienti di questa ricetta è accessibile a tutti, infatti con pochi euro è possibile preparare una porzione di carote baby con prezzemolo per 2-3 persone. Inoltre, è possibile trovare facilmente gli ingredienti nei supermercati o nei negozi di frutta e verdura.

In conclusione, questa ricetta per carote baby con prezzemolo è una soluzione gustosa, sana e economica per preparare un contorno perfetto in pochi minuti. Provate a prepararla e assaporate il gusto unico delle carote baby con l’aggiunta di prezzemolo fresco. Buon appetito!

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