Le uova tonnate sono un piatto classico della cucina italiana, ideale per un aperitivo o una cena leggera. Sono facili da preparare e sono sempre particolarmente gradite dagli ospiti. In questa ricetta vi spiegherò come preparare questo piatto in modo veloce e semplice.

Gli ingredienti per preparare le uova tonnate sono: sei uova, 100 grammi di tonno in scatola sott’olio, un cucchiaio di capperi, due acciughe, mezzo limone, due cucchiaini di maionese, un cucchiaio di olio d’oliva, sale e pepe.

Per preparare le uova tonnate, iniziare a cucinare le uova. Versare acqua in una pentola e portarla a ebollizione. Aggiungere le uova, ridurre la fiamma e lasciare bollire per circa dieci minuti. Quando le uova sono pronte, raffreddarle sotto l’acqua corrente e sbucciarle.

Tagliare le uova in due parti longitudinalmente e rimuovere i tuorli. Mettere i tuorli in una terrina con il tonno, i capperi, le acciughe, il succo di mezzo limone e la maionese. Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere sale e pepe a piacere e riempire le metà delle uova con il composto preparato. Mettere le uova ripiene in una pirofila e metterle nel frigorifero per almeno un’ora.

Quando si serve, mettere le uova tonnate su un piatto di portata e guarnirle con una foglia di prezzemolo. Puoi serve queste uova come aperitivo o come contorno per le tue ricette di pesce preferite.

Le uova tonnate sono un piatto molto saporito e fresco e sono perfette per una cena leggera. Inoltre, sono un’ottima fonte di proteine e grassi sani, rendendole una scelta nutriente per chi segue una dieta equilibrata. Sono inoltre ideali per le cene di famiglia in quanto sono apprezzate sia dagli adulti che dai bambini. Buon appetito!

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