Le uova sode con crema di robiola sono un piatto semplice ma delizioso che si può preparare in pochi minuti. La combinazione delle uova bollite con la morbida crema di robiola è perfetta per creare una colazione o un pranzo sano e nutriente.

Per preparare la ricetta delle uova sode con crema di robiola, abbiamo bisogno di pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili al supermercato. Iniziamo con la lista degli ingredienti:

-6 uova
-250 g di robiola
-1 cucchiaio di olio d’oliva
-Sale e pepe q.b.

Per prima cosa, mettiamo le uova in una pentola con acqua fredda e mettiamola sul fuoco. Portiamo l’acqua a ebollizione e cuociamo le uova per 10 minuti. Quando sono pronte, scoliamole e raffreddiamole sotto l’acqua corrente.

Mentre le uova si cuociono, prepariamo la crema di robiola. Prendiamo la robiola e con una forchetta la schiacciamo in una ciotola. Aggiungiamo un cucchiaio di olio d’oliva e mescoliamo bene fino ad ottenere una crema liscia e morbida. Se vogliamo, possiamo anche aggiungere un pizzico di sale e pepe per insaporire la crema.

Quando le uova sono pronte e fresche, le sbucciamo con cura e le tagliamo a metà, in senso longitudinale. Togliamo il tuorlo e lo mettiamo in una ciotola, poi mettiamo le metà di albume vuote su un piatto di portata.

Una volta che abbiamo tolto tutti i tuorli dalle uova, li mettiamo nella ciotola con la crema di robiola e mescoliamo bene. Otterremo un ripieno molto morbido e cremoso, perfetto per riempire le mezzelune di albume.

Prendiamo una sac à poche con una bocchetta liscia e riempiamo il composto di crema di robiola e tuorlo nella sacca. Usiamo la sac à poche per riempire le metà vuote del bianco dell’uovo, decorando con una spirale o qualsiasi forma che ci piace.

Per ultimare la ricetta, possiamo decorare i nostri uova con un po’ di paprika o prezzemolo tritato, per dare un tocco di colore e di sapore. Serviamo subito, quando le uova sono ancora fresche e croccanti, accompagnando con un po’ di pane tostato e una tazza di caffè o tè caldo.

Le uova sode con crema di robiola sono un piatto ideale per una colazione o un pranzo sano e nutriente. La robiola è un formaggio morbido e leggero, ricco di proteine e calcio, che si abbina perfettamente con le uova, fonte di vitamine e sali minerali essenziali per il nostro organismo. Provate questa ricetta e lasciate che il gusto delicato ed equilibrato di uova e robiola vi conquisti, per una prima colazione o un pasto leggero ma gustoso.

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