Siete amanti del e del ? Allora questa ricetta di mini croissant al bacon e al è per voi! Facili e veloci da preparare, ma estremamente gustosi, questi mini croissant sono perfetti per rendere più golosa la vostra colazione o per un aperitivo con gli amici.

Gli ingredienti necessari per la preparazione di circa 12 mini croissant sono:
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– 150g di bacon a cubetti
– 50g di grana grattugiato
– 1 uovo
– sale e pepe q.b.

Per cominciare, preriscaldate il a 200°C e disponete la teglia coperta da carta forno. Successivamente, in una padella antiaderente, fate dorare i cubetti di bacon per circa 5 minuti a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, dopodiché lasciateli raffreddare.

Mentre il bacon si raffredda, stendete la pasta sfoglia e tagliatela a metà nel senso della lunghezza, poi procedete a tagliare delle strisce di 2-3 cm circa larghezza. In totale ne otterrete circa dodici.

Ora, per ogni striscia, spolverizzate un po’ di grana grattugiato in uno degli estremi, poi aggiungete qualche cubetto di bacon, salate e pepate. A questo punto, iniziate a arrotolare la pasta sfoglia attorno alla farcitura, fino ad ottenere un piccolo croissant.

Ripetete la stessa operazione per gli altri pezzi di pasta sfoglia, poi adagiateli sulla teglia, distanziandoli leggermente tra loro. Battete l’uovo in una ciotola e spennellatelo sulla superficie dei mini croissant. Infornate a 200°C per circa 15-20 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.

Una volta sfornati, lasciateli raffreddare qualche minuto, poi serviteli caldi o tiepidi. I mini croissant al bacon e al grana sono davvero golosi e perfetti per accompagnare un cappuccino o un succo di frutta a colazione o merenda, oppure come antipasto per un aperitivo con gli amici.

Inoltre, questa ricetta è facilmente personalizzabile: potete infatti sostituire il bacon con salmone affumicato o prosciutto cotto, oppure aggiungere dell’erba cipollina o origano per un sapore più intenso.

In conclusione, se volete sorprendere la vostra famiglia o i vostri amici con una colazione o un’aperitivo diverso dal solito, provate a preparare questi mini croissant al bacon e al grana. Siamo sicuri che lasceranno tutti senza parole!

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