Se sei alla ricerca di una deliziosa ricetta per dolcetti morbidi allo yogurt e pistacchi, hai trovato ciò che fa per te! Questi dolcetti sono facili da fare, morbidi al punto giusto e deliziosi grazie all’aggiunta dei gustosi pistacchi.

Per fare questi dolcetti morbidi allo yogurt e pistacchi, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

– 150 g di farina 00
– 100 g di zucchero semolato
– 100 g di yogurt greco
– 2 uova
– 50 ml di olio di semi di girasole
– 1 bustina di lievito per dolci
– 50 g di pistacchi tritati
– una presa di sale

Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rettangolare rivestendola con carta forno. In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e una presa di sale. Aggiungi le uova leggermente sbattute, l’olio di semi e lo yogurt. Mescola bene tutti gli ingredienti ed incorpora i pistacchi tritati. Amalgama il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Prendi quindi un cucchiaio e inizia a porzionare l’impasto. Forma delle palline con le mani e posizionale sulla teglia. Continua fino ad esaurire tutto l’impasto. Metti in forno e cuoci per circa 15 minuti. Quando sono cotti, sforna i dolcetti morbidi allo yogurt e pistacchi e lasciali raffreddare sulla teglia per qualche minuto. Una volta raffreddati, puoi servirli e gustarli.

Questa deliziosa ricetta è perfetta per chi ama i dolci morbidi al punto giusto e vuole provare qualcosa di diverso dai soliti cupcakes o biscotti. Il gusto dello yogurt si sposa perfettamente con i croccanti pistacchi, creando un’esplosione di sapori in bocca. Inoltre, essendo dolcetti morbidi, sono perfetti anche per chi ha problemi a masticare o preferisce dolci meno croccanti.

Per dare un tocco di originalità alla tua ricetta, puoi anche personalizzarla aggiungendo altri ingredienti. Ad esempio, puoi sostituire i pistacchi con gocce di cioccolato, o aggiungere alla ricetta delle bucce di limone grattugiate per dare un tocco di freschezza. Inoltre, se sei un amante dei dolci vegani, puoi sostituire lo yogurt greco con yogurt vegetale e le uova con una quantità uguale di latte vegetale.

In sintesi, i dolcetti morbidi allo yogurt e pistacchi sono un’eccellente scelta per chi cerca un dolce semplice, ma delizioso, per ogni occasione. Questa facile ricetta richiede solo pochi ingredienti e pochissimo tempo per prepararla, rendendola perfetta anche per le occasioni last-minute. Inoltre, i ceci pistacchi aggiungono una nota notevole di nutrizione, aiutando a fornire al tuo corpo una dose di vitamine e minerali essenziali. Quindi, cosa aspetti? Prova subito questa deliziosa ricetta e lasciati conquistare dal suo sapore unico!

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