Se sei un’appassionato di dolci e hai la necessità di preparare una pasta frolla senza burro, sei nel posto giusto! In questo articolo ti forniremo la ricetta e le istruzioni passo-passo per creare una deliziosa pasta frolla senza burro, perfetta per le tue preparazioni dolciarie.

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 125 ml di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

Passo 1: Preparazione degli ingredienti

Inizia pesando accuratamente la farina 00 e lo zucchero a velo. Una volta ottenute le giuste quantità, metti gli ingredienti in due ciotole separate.

Passo 2: Creazione dell’impasto

Prendi la ciotola con la farina e aggiungi l’uovo intero, il tuorlo d’uovo, l’olio di semi, la vanillina e il pizzico di sale. Inizia a mescolare delicatamente gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Passo 3: Lavorazione dell’impasto

Trasferisci l’impasto su una superficie di lavoro pulita e leggermente infarinata. Inizia ad impastare con le mani fino a formare una palla compatta. Assicurati di lavorare l’impasto il meno possibile per ottenere una pasta frolla morbida e friabile.

Passo 4: Riposo dell’impasto

Avvolgi l’impasto con della pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo riposo permetterà agli ingredienti di amalgamarsi e garantirà una pasta frolla perfetta al momento della cottura.

Passo 5: Stesura della pasta frolla

Dopo il riposo, prendi l’impasto dal frigorifero e stendilo su una superficie leggermente infarinata con l’aiuto di un matterello. Assicurati di raggiungere uno spessore uniforme e adatto alla tua preparazione dolciaria.

Passo 6: Utilizzo della pasta frolla

A questo punto, la tua pasta frolla senza burro è pronta per essere utilizzata nella tua preparazione. Puoi crearci basi per crostate, biscotti o qualsiasi altra ricetta che richieda una pasta frolla morbida e friabile.

Ora hai imparato a preparare una deliziosa pasta frolla senza burro. Questa ricetta è ideale per chi desidera evitare il burro, ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa. Mettila subito alla prova e stupisci tutti con le tue creazioni dolciarie fatte in casa!

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