La ricetta è molto semplice e richiede solo pochi ingredienti di base, come farina, zucchero, uova e burro. Ma il suo tocco speciale sono i pinoli e il cedro candito, che conferiscono alla ciambella un gusto unico e leggermente speziato.
Per preparare la ciambella bicolore con pinoli e cedro candito, sarà necessario iniziare mescolando la farina, lo zucchero, il burro fuso e le uova in una ciotola. Una volta che gli ingredienti sono ben incorporati, aggiungere i pinoli e il cedro candito, mescolando delicatamente.
Dividere l’impasto in due parti uguali e aggiungere un po’ di cacao amaro in una delle due parti. Mescolare fino a quando il cacao è ben distribuito e l’impasto assume un colore scuro.
Prendere una teglia per ciambelle e imburrarla leggermente. Prendere prima l’impasto bianco e disporlo nella teglia, cercando di livellare l’impasto per far si che abbia lo stesso spessore in tutti i punti. Aggiungere poi l’impasto scuro a cucchiaiate, cercando di distribuirlo in modo uniforme.
Cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e la ciambella è cotta all’interno.
Una volta che la ciambella bicolore con pinoli e cedro candito è pronta, lasciarla raffreddare per alcuni minuti prima di sformarla. Servirla ancora calda o a temperatura ambiente, magari accompagnata da una deliziosa tazza di tè o caffè.
Questa ciambella è perfetta per essere gustata in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dopocena, e può essere facilmente conservata per alcuni giorni, magari coperta da un canovaccio pulito.
In definitiva, la ciambella bicolore con pinoli e cedro candito è una prelibatezza che vale la pena preparare per stupire i propri ospiti o semplicemente per concedersi un momento di dolcezza e relax. Provate a prepararla seguendo la nostra ricetta e lasciatevi conquistare dal suo gusto unico e delicato!