La soffice al è un dolce che conquista il palato di grandi e piccini. Si tratta di una sfiziosa preparazione che richiama la classica ciambella ma arricchita dall’aggiunta di cioccolato. La ricetta è molto semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, il risultato finale è un dolce soffice e goloso perfetto per la colazione o la merenda.

Ingredienti:

– 250g di farina 00
– 100g di zucchero
– 100g di cioccolato fondente
– 80g di olio di semi
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– mezzo bicchiere di latte

Procedimento:

Iniziamo la preparazione del nostro dolce sciogliendo il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Una volta sciolto mettiamo da parte e iniziamo a lavorare gli altri ingredienti. In una ciotola setacciamo la farina e il lievito, nel frattempo in un’altra ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero. Con l’aiuto di una frusta lavoriamo le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. A questo punto aggiungiamo l’olio a filo continuando a mescolare, successivamente aggiungiamo il cioccolato fuso e mescoliamo bene.

Aggiungiamo la farina a poco a poco al composto mescolando per evitare la formazione di grumi. Infine aggiungiamo il latte e mescoliamo nuovamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

A questo punto prendiamo una teglia per ciambelle e imburratela leggermente, versiamo l’impasto nella teglia e livelliamolo con una spatola. Inforniamo a forno statico a 170°C per circa 40/45 minuti.

Una volta cotta la ciambella soffice al cioccolato, sforniamola e lasciamola freddare completamente. Quando sarà fredda possiamo spolverare della glassa o della zucchero a velo per guarnirla.

Ecco pronta la nostra ciambella soffice al cioccolato, perfetta per la colazione o la merenda. Un dolce semplice, ma dal gusto intenso e delicato allo stesso momento. La cioccolata fondente dona al dolce un gusto deciso e goloso, che lo rende ancora più appetitoso. Una ricetta semplice e veloce da preparare, che vi permetterà di gustare un dolce fatto in casa, sano e genuino. Provatelo anche voi e lasciatevi conquistare dalla bontà della ciambella soffice al cioccolato!

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