La carbonara in è una ricetta facile e veloce da preparare, soprattutto se vuoi portare in tavola un piatto gustoso ma con pochi ingredienti. Questo piatto è perfetto per la cena o per una cena con amici, in cui non vuoi passare troppo tempo in cucina.

Per preparare la carbonara in barattolo avrai bisogno di pochi ingredienti: spaghetti, uova, pancetta affumicata, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Inoltre, avrai bisogno di alcune vaschette o barattoli per poter riporre la pasta una volta pronta.

Inizia la preparazione facendo bollire l’acqua salata per la pasta. Nel frattempo, prendi la pancetta e tagliala a cubetti. Metti la pancetta in una padella ben calda e lasciala cuocere fino a quando non diventerà croccante. Aggiungi un pizzico di pepe nero per dare un po’ di sapore alla pancetta.

Quando l’acqua bolle, aggiungi gli spaghetti e cuocili fino a che non saranno al dente. Nel frattempo, rompi le uova in una ciotola e sbattile con il parmigiano grattugiato, aggiungendo un altro pizzico di pepe.

Una volta che gli spaghetti sono cotti, scolali e mettili in una padella con la pancetta croccante, mescolando bene. Versa il composto di uova e parmigiano sui gli spaghetti caldi e mescola rapidamente, in modo che le uova si mantengano cremose e non diventino troppo cuociute.

A questo punto, prendi le vaschette o barattoli e riempi metà di ogni contenitore con gli spaghetti e la salsa. Copri ogni barattolo con un coperchio e lascia raffreddare a temperatura ambiente per alcuni minuti. Puoi anche riporre i barattoli in frigorifero e servirli il giorno dopo.

La carbonara in barattolo è un’idea originale per portare in tavola una pasta cremosa e gustosa, perfetta per una cena con amici o per la cena in famiglia. Se vuoi variare la ricetta, puoi sostituire la pancetta affumicata con il guanciale oppure puoi aggiungere qualche verdura, come ad esempio i piselli.

Inoltre, questa ricetta è perfetta per essere portata al lavoro o per una gita fuori porta, in quanto può essere conservata in frigorifero e consumata fredda o scaldandola su un fuoco medio-basso, fino a quando la salsa non si sarà sciolta nuovamente.

In sintesi, la carbonara in barattolo è una soluzione veloce e gustosa per portare in tavola un piatto di pasta semplice ma dal sapore deciso. Con pochi ingredienti e qualche minuto di tempo, potrai preparare un piatto che farà felice tutta la famiglia o i tuoi ospiti, senza dover passare troppe ore in cucina.

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