Il riso al curry con gamberi è un piatto delizioso e saporito che può essere facilmente preparato in casa. Il curry, miscela di spezie indiane, dà a questo piatto un sapore unico e speziato, mentre i gamberi aggiungono la giusta quantità di proteine e una dolcezza marina per bilanciare la piccantezza del curry.

Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di pochi ingredienti che potete trovare facilmente al supermercato o al mercato locale. Iniziare con la raccolta degli ingredienti per la marinate dei gamberi. Tagliate i gamberi a metà longitudinalmente e in una ciotola capiente mescolare il succo di limone, lo zenzero fresco grattugiato, l’aglio tritato, la curcuma, il sale e l’olio di oliva. Aggiungete i gamberi alla marinata e mescolate bene.

Prendete una padella antiaderente o una wok e scaldatela a fuoco medio. Aggiungete i gambi di cipolla (tritati finemente) e fate cuocere per qualche minuto fino a quando diventano morbidi e trasparenti. Aggiungete quindi gli spinaci alla padella e fate cuocere finché non si appassiscono. Quando gli spinaci saranno cotti, toglieteli dalla padella e metteteli da parte.

Nella stessa padella antiaderente utilizzata per gli spinaci, aggiungete i gamberi marinati e fate cuocere fino a quando saranno rosati. Quando i gamberi saranno pronti, rimuoveteli dalla padella e metteteli da parte con gli spinaci.

Aggiungete quindi la miscela di curry alla padella e mescolate bene con la cipolla rimasta. Fate cuocere per qualche minuto fino a quando il curry inizia a rilasciare il suo delizioso aroma. Aggiungete il latte di cocco e mescolate bene. Portate a ebollizione quindi riducete la fiamma e fate cuocere per circa 5-7 minuti finché la salsa non si è addensata.

Quando la salsa avrà raggiunto la consistenza desiderata, aggiungete gli spinaci e i gamberi e mescolate bene. Continuate a cuocere per un paio di minuti finché gli ingredienti non sono ben amalgamati.

Nel frattempo, preparate il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Quando il riso è cotto, mettetelo in un piatto e aggiungete sopra il curry con i gamberi. Mescolate bene il tutto e servite caldo.

Il riso al curry con gamberi è un piatto sorprendente e delizioso che è adatto a qualsiasi occasione. È facile da preparare, con ingredienti comuni e può essere adattato ai gusti personali regolando la quantità di curry e la speziatura dei gamberi. Provate questa ricetta per il vostro prossimo pranzo o cena e lasciate che il sapore autentico dell’India vi porti in viaggio attraverso i sapori esotici delle spezie che vanno a comporre questo piatto delizioso!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!