Se sei alla ricerca di un piatto fresco, leggero e facile da preparare, l’insalata di pollo freddo potrebbe essere la scelta perfetta per te. Questa ricetta deliziosa e salutare è ideale per una cena estiva o per un pranzo veloce. Segui questi semplici passaggi per preparare un’insalata gustosa e soddisfacente.

Ingredienti

  • 400g di petto di pollo bollito e tagliato a pezzetti
  • 2 cetrioli, affettati
  • 2 carote, tagliate a julienne
  • 1 peperone rosso, tagliato a striscioline
  • 1 cipolla rossa, affettata sottile
  • 100g di olive nere, denocciolate e tagliate a rondelle
  • 150g di mais dolce
  • 100g di formaggio feta, sbriciolato
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di senape Dijon
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione

Iniziamo preparando la marinata per il pollo. In una ciotola piccola, mescola l’olio di oliva, l’aceto di vino bianco, la senape Dijon, il sale e il pepe. Aggiungi i pezzetti di pollo alla marinata e lasciali riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, puoi dedicarti alla preparazione delle verdure. Affetta i cetrioli, taglia le carote a julienne, taglia il peperone a striscioline, affetta sottilmente la cipolla rossa e taglia le olive nere a rondelle.

In una ciotola grande, unisci insieme il pollo marinato, le verdure preparate in precedenza, il mais dolce e il formaggio feta sbriciolato. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un mix omogeneo.

L’insalata di pollo freddo è pronta per essere servita! Puoi gustarla così com’è oppure accompagnata con pane tostato o grissini. È un piatto versatile che puoi personalizzare a tuo piacimento, aggiungendo o sostituendo gli ingredienti secondo le tue preferenze.

Prova questa semplice ricetta e fatti conquistare dal gusto fresco e saporito dell’insalata di pollo freddo. Sarà una vera delizia per il palato e una scelta salutare per il tuo corpo!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!