Le fajitas di manzo sono un piatto gustoso e facile da preparare, che si ispira alla cucina messicana. In questa ricetta ti spiegherò passo dopo passo come cucinare delle fajitas di manzo deliziose che sorprenderanno i tuoi ospiti. Preparati a godere di una combinazione di sapori unica!

Ingredienti:

  • 500g di manzo a fette sottili
  • 2 peperoni (preferibilmente uno rosso e uno verde)
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • Succo di 2 lime
  • Peperoncino fresco (facoltativo)
  • Una manciata di coriandolo fresco
  • sale q.b.

Procedimento:

1. Inizia preparando la marinatura per il manzo. In una ciotola, mescola il succo di lime, l’olio d’oliva, le spezie (cumino, paprika, aglio in polvere, origano e peperoncino in polvere) e un pizzico di sale. Aggiungi le fette di manzo alla marinatura e lasciale riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

2. Nel frattempo, affetta i peperoni e la cipolla. Puoi tagliarli a strisce sottili o a pezzetti, a seconda delle tue preferenze.

3. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il manzo marinato e cuocilo per alcuni minuti da entrambi i lati, finché non si forma una leggera crosticina.

4. Rimuovi la carne dalla padella e mettila da parte. Nella stessa padella, aggiungi un po’ di olio d’oliva, poi aggiungi i peperoni e la cipolla. Cuoci per circa 5-7 minuti, finché le verdure diventano morbide ma ancora croccanti.

5. Aggiungi nuovamente la carne alla padella e mescola bene con le verdure. Cuoci per altri 2-3 minuti, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente.

6. Se desideri un tocco piccante, puoi aggiungere peperoncino fresco tagliato a rondelle sottili durante l’ultima fase di cottura.

7. Spegni il fuoco e servi le fajitas calde. Puoi accompagnare le fajitas di manzo con tortillas di mais o farina, guacamole, panna acida, formaggio grattugiato, pomodori a cubetti e una spruzzata di succo di lime. Aggiungi una manciata di coriandolo fresco per dare un tocco di freschezza al piatto.

8. Buon appetito!

Con questa ricetta semplice e saporita, sarai in grado di preparare delle fajitas di manzo deliziose che conquisteranno tutti i palati. Goditi una serata messicana con questa pietanza facile da preparare e ricca di sapori intensi!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!