Se sei intollerante al lattosio o semplicemente vuoi provare una versione diversa delle crepes, ecco la ricetta per preparare delle deliziose crepes senza latte. Questa ricetta è semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale sarà irresistibile!

Cosa ti serve:

  • 1 tazza di farina
  • 2 uova
  • 1 tazza di acqua
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 pizzico di sale

Come preparare le crepes senza latte:

1. Inizia mescolando la farina con il sale in una ciotola.

2. Aggiungi le uova alla farina e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungi l’acqua gradualmente, continuando a mescolare, fino a ottenere una pastella liquida senza grumi.

4. Aggiungi l’olio vegetale alla pastella e mescola nuovamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

5. Lascia riposare la pastella per circa 15-20 minuti a temperatura ambiente. Questo aiuterà a rendere le crepes più leggere e morbide.

6. Mentre la pastella riposa, scalda leggermente una padella antiaderente.

7. Versa un mestolo di pastella sulla padella calda, muovendo rapidamente la padella per distribuire uniformemente il composto e formare una crepe sottile.

8. Cuoci la crepe per circa 1-2 minuti su ogni lato, finché non diventa leggermente dorata.

9. Ripeti il processo con il resto della pastella fino ad esaurimento.

10. Le tue crepes senza latte sono pronte! Puoi riempirle con la tua farcitura preferita, come marmellata, cioccolato, frutta o crema pasticcera.

Le crepes senza latte sono un’alternativa gustosa per coloro che non possono consumare lattosio o semplicemente vogliono provare qualcosa di diverso. Con questa ricetta semplice e veloce, non dovrai rinunciare al piacere di gustare delle morbide e deliziose crepes. Prendi nota degli ingredienti necessari e prova subito questa ricetta per deliziare te stesso e i tuoi ospiti con una deliziosa colazione o merenda!

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