Le alici marinate sono un piatto gustoso e appetitoso da servire come antipasto o contorno. Se sei un appassionato di cucina e desideri provare questa prelibatezza di mare, ecco una semplice ricetta per cucinare le alici marinate in pochi passaggi. Segui attentamente le istruzioni e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto delizioso!

Ingredienti

  • 500g di alici fresche
  • 4 spicchi di aglio
  • 1 limone
  • Prezzemolo fresco q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Aceto di vino bianco q.b.
  • Peperoncino fresco (opzionale)
  • Sale q.b.

Procedimento

Segui questi passaggi per preparare le alici marinate:

  • 1. Inizia pulendo le alici. Rimuovi la testa, le viscere e la lisca centrale. Lava accuratamente le alici sotto l’acqua fredda per eliminare eventuali impurità.
  • 2. Asciuga le alici utilizzando un canovaccio pulito.
  • 3. Taglia l’aglio a fette sottili, sminuzza il prezzemolo e taglia il limone a fette.
  • 4. In una ciotola, mescola olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale e peperoncino se lo desideri.
  • 5. Aggiungi le alici alla marinata e assicurati che siano completamente immerse. Lascia marinare per almeno 1 ora, in modo che le alici assorbano i sapori.
  • 6. Trascorso il tempo necessario per la marinatura, scola le alici dall’eccesso di marinata.
  • 7. Disponi le alici su un piatto da portata e aggiungi l’aglio, il prezzemolo e le fette di limone sopra di loro.
  • 8. Lascia riposare le alici in frigorifero per almeno un’ora prima di servirle.

Le tue alici marinate sono ora pronte per essere gustate! Servile come antipasto con del pane croccante o come contorno per una cena di pesce. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!