Se sei un fan della Nutella e ami anche i pistacchi, allora questa ricetta è perfetta per te! Oggi ti mostrerò come preparare la deliziosa Nutella di pistacchio direttamente a casa tua.

Cosa serve:

  • 250g di pistacchi sgusciati non salati
  • 100g di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Una generosa puntina di sale

Procedura:

1. Inizia tostando i pistacchi per intensificarne il sapore. Puoi farlo mettendoli in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2. Una volta tostati, lascia raffreddare i pistacchi completamente.

3. Metti i pistacchi tostati nel robot da cucina e inizia a frullarli a velocità media. Dovranno diventare una polvere fine.

4. Aggiungi lo zucchero a velo, l’olio di semi di girasole, l’estratto di vaniglia e il sale alla polvere di pistacchi nel robot da cucina. Continua a frullare tutto insieme fino a ottenere una pasta liscia e cremosa.

5. Trasferisci la Nutella di pistacchio in un barattolo pulito e sigillalo ermeticamente. Puoi conservarla a temperatura ambiente per un mese circa.

6. Ora che la tua Nutella di pistacchio è pronta, puoi spalmarla sulle fette di pane, utilizzarla per farcire dolci o semplicemente gustarla con un cucchiaino direttamente dal barattolo. Buon appetito!

Preparare la Nutella di pistacchio in casa è molto semplice e ti permette di controllare gli ingredienti che usi. Questa cremosa pasta di nocciole e pistacchi sarà sicuramente una delizia per il palato di tutti i tuoi amici e familiari. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore unico!

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