Se sei un amante di piatti classici della cucina italiana, non puoi resistere al sapore del polpettone. Questo piatto succulento è un piacere per il palato e può essere facilmente preparato a casa. In questa guida, ti mostrerò come preparare il polpettone perfetto. Segui i passaggi e stupisci tutti con il tuo talento culinario!

Ingredienti necessari:

  • 500 grammi di carne macinata (misti di manzo e maiale)
  • 2 uova
  • 2 fette di pane bianco ammorbidito
  • 1/2 tazza di latte
  • 1/2 tazza di formaggio parmigiano grattugiato
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
  • 1/4 di tazza di basilico fresco tritato
  • 1/4 di tazza di pangrattato
  • sale e pepe a piacere

Procedura:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da forno.

2. In una ciotola grande, unisci la carne macinata, le uova, il pane ammorbidito nel latte e il formaggio parmigiano grattugiato. Mescola bene finché gli ingredienti saranno combinati uniformemente.

3. Aggiungi la cipolla tritata, l’aglio, il prezzemolo e il basilico alla miscela di carne. Aggiungi anche il pangrattato per favorire la consistenza del polpettone. Condisci con sale e pepe a tuo piacimento.

4. Trasferisci la miscela di carne nella teglia da forno e dà al polpettone la forma desiderata.

5. Cuoci il polpettone in forno preriscaldato per circa 45 minuti o finché sarà ben cotto e dorato. Puoi controllare la cottura infilando uno stecchino nel centro del polpettone; se esce pulito, il polpettone è pronto!

6. Togli il polpettone dal forno e lascialo riposare per alcuni minuti prima di affettarlo. Servi il polpettone caldo con contorni di tua scelta.

Segui questa ricetta e prepara un polpettone perfetto che farà la felicità di tutta la famiglia. Non dimenticare di condividere questa ricetta con i tuoi amici amanti della buona cucina italiana!

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