Il Pandoro farcito con Mascarpone è un dolce natalizio tradizionale italiano che conquisterà il palato di tutti i tuoi ospiti durante le festività. Con il suo morbido e soffice impasto e la delicata crema al mascarpone al suo interno, il risultato finale sarà davvero irresistibile. Segui questa semplice ricetta per stupire i tuoi cari con un dolce straordinario!

Ingredienti

  • 1 Pandoro
  • 250g di mascarpone
  • 80g di zucchero a velo
  • 100g di panna fresca da montare
  • 1 bustina di vanillina
  • Scorza di limone grattugiata
  • Zucchero a velo q.b. per decorare

Procedimento

Passo 1: Preparazione del mascarpone

Inizia montando il mascarpone con lo zucchero a velo e la vanillina fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi poi la scorza di limone grattugiata e mescola bene.

In una ciotola separata, monta la panna fresca fino a quando diventa soda. Aggiungi delicatamente la panna montata alla crema di mascarpone. Mescola con movimenti delicati dal basso verso l’alto per evitare che la panna si smonti.

Passo 2: Preparazione del Pandoro

Taglia il Pandoro orizzontalmente in fette di spessore uniforme utilizzando un coltello affilato.

Prendi la fetta inferiore, spalma una generosa quantità di crema di mascarpone su di essa e copri con la fetta superiore.

Ripeti il processo per tutte le fette di Pandoro.

Passo 3: Decorazione

Cospargi il Pandoro farcito con zucchero a velo e decora a piacere con frutta fresca, scorza di limone o rametti di menta.

Servizio

Il Pandoro farcito con Mascarpone è migliore se servito freddo, quindi metti il dolce in frigorifero per almeno un’ora prima di servirlo. Taglia a fette e preparati a goderti ogni boccone di questa prelibatezza natalizia!

Condividi questa ricetta con i tuoi amici e familiari e fai deliziare anche loro con il tuo Pandoro farcito con Mascarpone fatto in casa!

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