Il Nocino è un delizioso liquore di noci, che può essere facilmente preparato in casa. Ecco una ricetta semplice e tradizionale per realizzare il tuo Nocino fatto in casa.

Cosa ti serve:

  • 30 gherigli di noci verdi
  • 500 ml di alcool 95%
  • 250 g di zucchero
  • 1 stecca di cannella
  • 1 scorza grattugiata di limone non trattato
  • 4 chiodi di garofano

Come si fa:

1. Raccogli le noci quando sono ancora verdi, in estate. Assicurati che siano ancora morbide e non troppo dure.

2. Lavale accuratamente per rimuovere eventuali residui di terriccio.

3. Taglia le noci a metà e mettile in un barattolo di vetro.

4. Aggiungi l’alcool e chiudi il barattolo ermeticamente.

5. Conserva il barattolo in un luogo buio per almeno 40 giorni, mescolando delicatamente ogni 5-7 giorni.

6. Dopo 40 giorni, filtra il liquido attraverso un colino fine per rimuovere le noci e le impurità.

7. In un pentolino, versa lo zucchero, la cannella, la scorza di limone grattugiata e i chiodi di garofano.

8. Aggiungi il liquore di nocino filtrato e mescola bene.

9. Lascia riposare la miscela per un’altra settimana, in modo che si infondano i sapori.

10. Filtra nuovamente il liquore per rimuovere eventuali residui di spezie.

11. Versa il Nocino in bottiglie sterilizzate e sigillale ermeticamente.

Come gustare il Nocino fatto in casa:

Puoi gustare il tuo Nocino fatto in casa in diversi modi. Puoi berlo come liquore, magari servendolo come digestivo dopo un pasto.

Può anche essere utilizzato per aromatizzare dolci o aggiunto al caffè per un tocco di sapore in più.

Per godere appieno del suo sapore, assicurati di servire il Nocino freddo.

Segui questa ricetta per preparare il tuo Nocino fatto in casa e goditi i suoi sapori unici. Sarà un’ottima aggiunta al tuo bar domestico o un regalo speciale da condividere con amici e familiari.

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
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