Se sei alla ricerca di una ricetta gustosa e semplice da preparare, i fagiolini e le patate sono la scelta perfetta. Questo piatto rustico è ideale per i pasti in famiglia o per un pranzo veloce.

Ingredienti:

  • 500g di fagiolini freschi
  • 4 patate medie
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulisci i fagiolini

Inizia pulendo i fagiolini, eliminando le estremità e fibbie laterali.

2. Lessa le patate e i fagiolini

Prendi una pentola capiente e riempila d’acqua. Aggiungi un pizzico di sale e porta ad ebollizione. Aggiungi le patate precedentemente sbucciate e tagliate a cubetti e i fagiolini. Lascia cuocere per circa 15-20 minuti o finché sono teneri quando vengono punzecchiati con una forchetta.

3. Prepara il soffritto

Mentre le patate e i fagiolini stanno cuocendo, prepara un soffritto. Sbuccia la cipolla e l’aglio, quindi tritali finemente. Scalda l’olio d’oliva in una padella e aggiungi la cipolla e l’aglio tritati. Lascia soffriggere a fuoco medio fino a quando diventano dorati.

4. Unisci tutto insieme

Una volta pronti, scola le patate e i fagiolini dall’acqua di cottura. Prendi una teglia da forno e aggiungi le verdure cotte insieme al soffritto. Condisci con sale e pepe a piacere. Amalgama bene gli ingredienti e inforna per circa 15 minuti a 180°C.

5. Servi e gusta!

Una volta che i fagiolini e le patate sono leggermente dorati, togli la teglia dal forno. Puoi gustare questo delizioso contorno da solo o come accompagnamento a un secondo piatto di carne o pesce. Buon appetito!

Prova questa semplice ricetta di fagiolini e patate e stupisci tutti con i tuoi abilità culinarie! Sarà un successo a tavola e ti permetterà di gustare tutto il sapore e la genuinità dell’orto.

Se sei un appassionato di cucina e ti piacciono le ricette semplici e gustose, continua a seguirci per tante altre idee per il tuo menù quotidiano. Non dimenticare di condividere questo articolo con i tuoi amici e familiari!

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