I muffin al cioccolato sono una golosità irresistibile che piace a grandi e piccini. Prepararli in casa è semplice e permette di gustare un dolce fatto con ingredienti freschi e genuini. In questa ricetta vi mostrerò passo dopo passo come preparare dei deliziosi muffin al cioccolato.

Ingredienti

Per preparare i muffin al cioccolato avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 200g di farina
  • 50g di cacao amaro in polvere
  • 150g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 150ml di latte
  • 100g di burro fuso
  • 100g di gocce di cioccolato

Procedimento

Segui questi semplici passaggi per preparare i tuoi muffin al cioccolato:

  1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampini per i muffin, imburrandoli oppure utilizzando i pirottini di carta.
  2. In una ciotola grande, setaccia la farina e il cacao amaro.
  3. Aggiungi lo zucchero, il lievito per dolci e il pizzico di sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
  4. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte.
  5. Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
  6. Aggiungi il burro fuso al composto e mescola nuovamente.
  7. Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola brevemente.
  8. Distribuisci l’impasto ottenuto negli stampini per i muffin, riempiendoli per circa 2/3 della loro capienza.
  9. Inforna i muffin al cioccolato per circa 20-25 minuti o fino a quando risultano gonfi e dorati in superficie.
  10. Sforna i muffin e lasciali raffreddare prima di servirli.

Consigli per la presentazione

I muffin al cioccolato sono deliziosi anche da soli, ma se vuoi renderli ancora più golosi, puoi decorarli con un po’ di zucchero a velo o con una glassa al cioccolato. Servili con una tazza di latte caldo o con una tisana alla vaniglia per una merenda perfetta.

Conclusioni

Preparare dei muffin al cioccolato sarà un gioco da ragazzi seguendo questa semplice ricetta. Non dovrai più recarti in pasticceria per gustare questi dolcetti golosi. Che tu voglia coccolarti con una merenda deliziosa o stupire i tuoi ospiti con un dessert fatto in casa, i muffin al cioccolato saranno sempre un trionfo di gusto. Buon appetito!

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