Le cipolline in agrodolce sono un piatto gustoso e facile da preparare. Questa ricetta classica italiana prevede l’utilizzo di piccole cipolline, che vengono cotte in una salsa agrodolce irresistibile. Prova questa deliziosa ricetta e stupisci i tuoi ospiti!

Ingredienti

  • 500 g di cipolline
  • 3 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 3 cucchiai di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • 3 cucchiai di olio di oliva

Procedimento

Ecco come preparare le cipolline in agrodolce in pochi semplici passaggi:

Passo 1: Preparazione delle cipolline

Inizia sbucciando le cipolline, rimuovendo il guscio esterno e tagliando le estremità. Assicurati di mantenere intatte le cipolline durante questa operazione.

Passo 2: Cottura delle cipolline

Scalda l’olio di oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi le cipolline e cuocile per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano morbide e leggermente dorate.

Passo 3: Preparazione della salsa agrodolce

Mentre le cipolline stanno cuocendo, prepara la salsa agrodolce miscelando l’aceto di vino rosso, lo zucchero e un pizzico di sale in una ciotola. Mescola bene fino a quando lo zucchero non si dissolve completamente.

Passo 4: Cottura finale

Quando le cipolline sono cotte, versa la salsa agrodolce nella padella. Mescola delicatamente per assicurarti che tutte le cipolline siano ben ricoperte dalla salsa. Continua la cottura per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si addensa.

Servire le cipolline in agrodolce

Le cipolline in agrodolce sono pronte per essere servite! Puoi gustarle calde o a temperatura ambiente. Le cipolline in agrodolce sono un contorno delizioso da accompagnare a carni, formaggi o semplicemente da servire come antipasto. Buon appetito!

Spero che questa ricetta ti sia stata utile! Seguimi per altre ricette e consigli culinari. Se hai domande o vorresti condividere la tua esperienza con questa ricetta, lascia un commento qui sotto. Sarà un piacere leggerti!

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