Recco è una piccola cittadina situata sulla costa ligure, nella provincia di Genova. Conosciuta soprattutto per la sua famosa specialità culinaria, la focaccia al formaggio, Recco è un luogo perfetto per una vacanza all’insegna del mare e della buona cucina.

Il centro della cittadina è caratterizzato dai tipici vicoli liguri, stretti e sinuosi, che conducono alla piazza principale, dove si trova la chiesa di San Giovanni Battista, costruita nel XV secolo. Da qui si può godere di una splendida vista sul mare e sulle colline circostanti.

Ma la vera attrazione di Recco è la sua focaccia al formaggio, conosciuta anche come “focaccia di Recco”. Questa prelibatezza culinaria consiste in due sfoglie di pasta molto sottili, ripiene di stracchino, un formaggio morbido e cremoso tipico della Liguria. La focaccia di Recco è cotta in forno a legna e viene servita calda, tagliata a quadrotti.

Molte sono le panetterie e i ristoranti di Recco che offrono questa deliziosa specialità, ma una delle più famose è la Panificio Raffo, dove si può gustare la focaccia di Recco originale, preparata con ingredienti di alta qualità e seguendo la ricetta tradizionale.

Ma Recco non è solo focaccia al formaggio. La cittadina offre anche numerose altre specialità culinarie, come il pesto alla genovese, le trofie col pesto, le acciughe sotto sale e i famosi biscotti di Recco, dolci e croccanti, confezionati con farina, zucchero e mandorle.

Per quanto riguarda il mare, Recco offre un bellissimo litorale di circa 2 chilometri, con spiagge di ciottoli e scogliere che si alternano. Le acque cristalline del mare ligure sono ideali per il nuoto, le immersioni e le escursioni in barca.

Ma Recco è anche un punto di partenza ideale per visitare altre località della Liguria, come Camogli, Santa Margherita Ligure, Portofino e le Cinque Terre. Inoltre, la vicina città di Genova offre numerosi luoghi d’interesse, come il Porto Antico, la Cattedrale di San Lorenzo, il Palazzo Reale e il famoso Acquario di Genova.

Per chi ama lo sport, Recco offre molte opportunità, come il trekking lungo la splendida costa ligure, il windsurf e la pesca d’altura. Inoltre, la cittadina è sede di numerose manifestazioni sportive, come la Triathlon Internazionale di Recco, che si tiene ogni anno ad aprile.

Insomma, Recco è un luogo incantevole, dove natura, mare e buona cucina si mescolano per creare un’esperienza indimenticabile. Se desiderate trascorrere una vacanza sulla costa ligure, non potete di certo perdervi questo piccolo gioiello della Riviera.

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