La Provincia di Bari è una delle province italiane, situata nella regione Puglia. Una delle città più affascinanti di questa provincia è Altamura, un comune con una ricca storia e un patrimonio culturale unico.

Altamura è conosciuta principalmente per il suo pane, famoso in tutto il paese per la sua qualità e bontà. Il pane di Altamura è prodotto da secoli, seguendo la tradizione e utilizzando solo ingredienti locali. La sua crosta dorata e croccante e il suo interno morbido e saporito rendono questo pane unico nel suo genere.

Ma Altamura non è solo famosa per il suo pane. La città è ricca di monumenti storici e architettonici che testimoniano la sua antica tradizione. Uno dei luoghi più importanti da visitare è la Cattedrale di Santa Maria Assunta, una maestosa chiesa in stile romanico-pugliese. La cattedrale risale al XIII secolo ed è nota per i suoi ornamenti in pietra e per il suo rosone gotico.

Altamura è anche nota per i suoi affascinanti castrum, che sono insediamenti fortificati tipici dell’epoca medievale. Questi castrum sono stati costruiti per proteggere la città dagli attacchi esterni e sono oggi un importante patrimonio storico. Uno dei castrum più importanti è il Castrum Altamura, che domina la città dal suo picco roccioso. La vista panoramica che si gode da questa posizione è semplicemente mozzafiato.

Oltre al suo patrimonio storico, Altamura offre anche una scelta di attività all’aria aperta. I visitatori possono godere di meravigliose passeggiate lungo il fiume Gravina, che attraversa la città. Qui è possibile ammirare formazioni rocciose uniche e una varietà di flora e fauna. La Grotta di Lamalunga è un’altra attrazione naturale da non perdere. Questa grotta è famosa per le sue incredibili stalattiti e stalagmiti, che formano un suggestivo scenario sotterraneo.

Non si può visitare Altamura senza assaggiare la sua cucina locale. Oltre al famoso pane, la città offre una varietà di piatti tradizionali che utilizzano ingredienti freschi e locali. Alcuni piatti da provare includono le orecchiette con le cime di rapa, la mozzarella di bufala e l’agnello alla leccese.

In conclusione, Altamura è una città che affascina i visitatori grazie alla sua ricca storia, al suo patrimonio culturale unico, alla sua natura incontaminata e alla sua cucina deliziosa. La Provincia di Bari offre una moltitudine di attrazioni, ma Altamura brilla per la sua autenticità e bellezza. Visitare questa città è un’esperienza che sicuramente rimarrà impressa nella memoria di chiunque decida di esplorare questa parte dell’Italia.

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