Il Riso Cantonese è un piatto tradizionale della cucina cinese, amato e apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore unico e delizioso. Se vuoi cucinare questo piatto a casa, hai fatto la scelta giusta! In questa guida ti spiegherò passo passo come preparare il Riso Cantonese perfetto.

Che ingredienti ti occorrono?

Per preparare il Riso Cantonese avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 250 grammi di riso basmati
  • 150 grammi di prosciutto cotto
  • 100 grammi di gamberetti sgusciati
  • 2 uova
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
  • Pepe q.b.

Come si prepara il Riso Cantonese?

Ecco i passaggi per preparare il Riso Cantonese:

  1. Inizia cuocendo il riso basmati seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto, scolalo e lascialo raffreddare.
  2. In una padella, riscalda un cucchiaio di olio di sesamo e aggiungi il prosciutto cotto a dadini e i gamberetti. Cuoci per qualche minuto finché non saranno leggermente dorati.
  3. Togli il prosciutto e i gamberetti dalla padella e mettili da parte.
  4. Nella stessa padella, aggiungi un altro cucchiaio di olio di sesamo e aggiungi la cipolla tritata e la carota a cubetti. Cuoci fino a quando saranno morbide.
  5. In una ciotola, sbatti le uova e aggiungile nella padella insieme alle verdure. Mescola bene finché le uova non saranno completamente cotte.
  6. Aggiungi il riso cotto nella padella con le verdure e mescola bene.
  7. Infine, aggiungi il prosciutto cotto, i gamberetti, la salsa di soia, la salsa di ostriche e il pepe. Mescola bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti e lascia cuocere per qualche minuto.
  8. Il tuo Riso Cantonese è pronto per essere servito! Puoi guarnire il piatto con cipollotto tagliato a fette sottili.

Ed ecco fatto! Hai creato il Riso Cantonese perfetto per deliziare te stesso e i tuoi ospiti. Questo piatto è ottimo da gustare da solo o come accompagnamento ad altri piatti cinesi.

Se desideri personalizzare ulteriormente il Riso Cantonese, puoi aggiungere ingredienti extra come piselli, germogli di soia o gamberi. Sperimenta e trova la combinazione che più ti piace!

Cucinare il Riso Cantonese a casa ti permette di apprezzare pienamente il suo sapore autentico. Prova questa ricetta e lasciati conquistare dalla bontà della cucina cinese!

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