Pranzo presso l'Agriturismo di Trani

Situato nelle campagne di Trani, questo agriturismo è il luogo ideale per trascorrere una giornata piacevole e rilassante, lontano dal caos della città. L’azienda agricola, che si estende su una vasta area circondata da campi coltivati, offre la possibilità di assaggiare piatti tipici della tradizione pugliese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.

Il pranzo inizia con un antipasto a base di prodotti locali, come taralli, olive, sottaceti e formaggi tipici della zona. Questa selezione di gustosi bocconcini permette di farsi un’idea della ricchezza e della varietà dei sapori pugliesi, preparando il palato per i piatti principali.

Il primo piatto proposto è solitamente un piatto di pasta fatta in casa, condita con sugo di pomodoro fresco e basilico. La pasta, preparata con farina di grano duro e acqua, ha una consistenza unica e si sposa perfettamente con il sugo saporito, ottenuto da pomodori coltivati direttamente nell’orto dell’agriturismo.

Il secondo piatto offre una vasta scelta di specialità regionali: dalle classiche orecchiette alle verdure, alle braciole di maiale, fino al purè di fave accompagnato da cicorie saltate in padella. Tutti i prodotti utilizzati per la preparazione dei piatti sono coltivati nell’azienda agricola, seguendo metodi di agricoltura biologica e rispettando le tradizioni locali.

Durante il pasto, non può mancare il pane fatto in casa, preparato con farina di grano duro e lievito madre. Il profumo di pane appena sfornato che si diffonde nell’ambiente rende l’esperienza ancora più autentica e gustosa.

Il pranzo si conclude con una selezione di dolci tradizionali, come la pasticciotto leccese, il cannolo siciliano e la zeppola di San Giuseppe. I dolci, realizzati con ingredienti semplici ma di alta qualità, deliziano il palato con il loro gusto dolce e leggermente speziato.

Durante il pasto, è possibile degustare anche i vini prodotti direttamente nell’azienda agricola. I vitigni autoctoni come il Primitivo e il Negroamaro si distinguono per la loro intensità e complessità, perfetti per accompagnare i piatti tipici della Puglia.

L’atmosfera dell’agriturismo è informale e accogliente, con tavoli all’aperto circondati dal verde della campagna e dal cinguettio degli uccellini. Il personale è cordiale e disponibile, pronto a soddisfare le richieste dei visitatori e a fornire spiegazioni sui prodotti e i piatti serviti.

Un pranzo presso l’Agriturismo di Trani è un’esperienza da vivere almeno una volta nella vita, un’occasione per scoprire e apprezzare i sapori autentici della tradizione pugliese, in un contesto naturale e autentico. L’azienda agricola di Trani offre un vero e proprio viaggio enogastronomico, che permette di immergersi nella cultura e nelle tradizioni locali, scoprendo la magia delle terre pugliesi.