Piatti giapponesi tipici strani

Octopus Ice Cream:

L’Octopus Ice Cream è il piatto più noto tra i piatti giapponesi strani. Questo gelato a base di tentacoli di polpo è molto popolare a Tokyo nei mesi estivi. I tentacoli vengono mescolati con la polpa di una mela Granny Smith e un’insieme di spezie, il tutto poi viene inserito nel gelato. La ciambella di riso guarnita serve come accompagnamento al gelato per dare una combinazione perfetta di dolce e salato.

Ikasumi:

Ikasumi è una specialità giapponese che si basa sulla sacca dell’acqua dei calamari. Viene spesso usato come colorante per il riso, la pasta o la zuppa di miso. Questa sacca di inchiostro di seppie contiene una varietà di minerali, vitamine e proteine, che la rendono una vera delizia culinaria. Il piatto può essere trovato nei ristoranti costieri del Giappone e solitamente viene servito su un letto di riso sotto forma di sushi.

Zazamushi:

Il piatto Zazamushi è considerato una prelibatezza stagionale giapponese. È composto da una larva d’acqua che cresce nei fiumi montani. Viene solitamente servito in un cesto di bambù, in modo da poter essere mangiato fuori o in mezzo alla natura. La larva è ​​molto ricca di proteine ​​e vitamine, oltre ad essere molto gustosa e nutriente.

Moriawase:

Moriawase è una selezione di frutti di mare crudi. Questo piatto è molto popolare in Giappone ed è spesso servito nei ristoranti di sushi. Oltre al tonno e al salmone, viene servito con un mix di ostriche, ricci di mare, cotogne di mare e gamberi rossi. Questi spiedini sono altamente proteici e sono solitamente accompagnati da salsa di soia e wasabi.

Natto:

Il Natto è un piatto di semi di soia fermentati e solitamente servito su un letto di riso bianco. Ha un sapore molto forte e pungente, con una consistenza molto morbida e appiccicosa. Il piatto è molto popolare durante la colazione in Giappone e viene spesso insaporito con senape, salsa di soia e uova.

In conclusione, la cucina giapponese è davvero ricca di gusti e sapori esotici, per cui vale la pena provare queste prelibatezze se si ha modo di gustarle in Giappone. Se si vuole scoprire veramente la cucina giapponese, sarebbe opportuno evitare i ristoranti per turisti e cercare i posti meno conosciuti dove si possono trovare questi piatti strani, ma altamente gustosi e ricchi di sapori particolari.